楊雲彥要求全力做好軍運會食品安全保障工作

　　8月1日，湖北省副省長楊雲彥赴武漢黃家湖軍運村調研時強調，要以高度的政治責任感、紮實的工作作風和飽滿的工作熱情，做好軍運會食品安全保障工作，對照國際大型賽事服務標準，未雨綢繆、精心準備，確保軍運會食品安全萬無一失。

　　楊雲彥仔細查看了服務大廳、餐具、售賣展示櫃等設施的衛生狀況；在廚房操作間、洗碗間、留樣間等地，詳細了解食材加工、留樣、餐具清洗、消毒等情況，以及食品供應環節和餐廳建設情況，對軍運會前期食品安全工作給予肯定。

　　楊雲彥強調，軍運會籌備進入最後衝刺階段，食品安全保障工作時間緊、任務重，武漢市和相關部門要嚴格按照時間節點倒排工期，全力以赴做好各項工作。要加強督導和培訓，確保每位工作人員熟練掌握食材配送、貯存、加工、切配、烹飪、取餐等各環節操作規程。要用情用心、完善細節，在補充引導標識、配備餐前餐後洗手池、完善後廚三防設施、規範餐廚垃圾回收等細節上下功夫，力求為軍運會提供安全、溫馨、週到的餐飲服務。（湖北日報記者 李劍軍）