專家聚漢研討牲畜飼料全面“禁抗”

　　2019年綠色飼料與畜産品安全國際研討會8月5日在武漢開幕，來自10個國家的知名專家、學者、行業技術人員、管理人員齊聚江城，共話綠色飼料的發展。

　　2018年4月，在中國飼料發展論壇上，農業農村部獸醫局局長馮忠武稱，藥物飼料添加劑將在2020年全部退出，這意味著，在2020年，牲畜飼料中將全面禁止使用抗生素。

　　牲畜飼料中抗生素的使用主要為了促進牲畜生長，部分為了預防疾病。然而，抗生素的長期使用不僅使病原菌産生耐藥性，還易導致畜産品抗生素殘留，或導致環境中産生耐藥菌，對人體健康造成威脅。“為避免抗生素殘留或産生耐藥菌，在牲畜飼養過程中，通過頻繁更換飼料方式，避免動物長期服用某一種抗生素。”武漢輕工大學教授侯永清解釋，即便如此，抗生素殘留依然難以避免，最主要的是，要找到抗生素的替代品。

　　侯永清介紹，目前我國已有一些技術儲備，比如將功能性氨基酸、植物提取物及中短鏈脂肪作為潛在的抗生素替代物，通過提高牲畜的健康程度達到防疫目的。然而在實踐過程中，單一産品很難完全替代抗生素，一般通過多種技術的使用，形成“飼料禁抗”的綜合方案。

　　歐盟從2006年開始全面禁止抗生素在飼料中使用，是全球最早實行“飼料禁抗”的地區，我國是否可以借鑒經驗？參會專家認為，由於我國養殖産業的設施條件、環境控制及生物安全控制上比西方國家薄弱，採用本土解決方案可能更符合實際。（湖北日報記者張歆、通訊員聶銘靜）