首部硒學科教材《硒學導論》出版

　　9月20日，來自國家富硒農産品加工技術研發專業中心（以下簡稱國硒中心）的消息，我國第一本硒學科系列教材之《硒學導論》正式出版，同時出版的還有《硒之科普——標準用語與權威發佈》。兩本書的面世，為我國硒學研究和硒學人才培養邁出了重要一步。

　　《硒學導論》由武漢輕工大學黨委副書記、國硒中心主任程水源主編，中國農業出版社正式出版。作為我國第一本硒學科系列教材，《硒學導論》匯集了當前硒學研究的重要成果，為“硒科學與工程”學科的研究生提供入門性的導讀材料，同時也可以作為食品科學與工程及相關專業本科生、研究生的通識選修教材。

　　《硒之科普——標準用語與權威發佈》一書，從硒之譽稱、發現、人物、病例、功能、分佈、形態等23個方面闡述了硒，系統全面、簡單明瞭、規範嚴謹、通俗可讀，具有較強實用性和權威性，是目前硒科研、硒科普、硒産業、硒文化不可多得的標準讀本，被學界譽為“硒學字典”。書內相關成果已作為湖北省地方標準進入終審，並力爭上升為國家團體標準。

　　據介紹，硒學科系列教材共有12本，《硒化學》《硒生理生化（植物篇）》《硒地質地球化學》等3本著作也將在近期編寫完成。

　　武漢輕工大學擁有我國第一個涉硒院士專家工作站，第一個硒學科——硒科學與工程，2019年9月，該校第一屆“硒科學與工程”學術型碩士研究生已入學。該校還建立了全國第一個硒産品加工專業中心——國硒中心，全方位地開展硒學研究、人才培養、産品研發、標準制定、功效評價等工作，硒學科和硒産品研究走在了全國前列。（湖北日報記者林晶、張歆、通訊員黃繼春）