鐘祥林下經濟“錢景”誘人

　　原標題：種紅豆杉 養跑山豬 加工葛根——鐘祥林下經濟“錢景”誘人

洋梓鎮紅豆杉育苗基地。

　　初冬季節，風景如畫的旅遊公路，貫穿鐘祥市客店鎮趙泉河村，路邊是一個個蜂箱。“這裡植被好，花源多，適合養蜂，一斤土蜂蜜賣到100元。”大洪山中華蜜蜂繁養合作社負責人陳衛國説，通過改變傳統土蜂養殖方式，改用活箱養殖，趙泉河村家家養蜂增收。

　　鐘祥地處江漢平原北端，有林地面積208萬畝。如何讓農民不砍樹也能致富？鐘祥以深化集體林權制度改革為抓手，激活林地、資金、勞力等生産要素向林業聚集。據該市自然資源和規劃局統計，截至今年10月，鐘祥已有4萬人從事林下經濟，去年共從林下“掘金”5.5億元。

　　喚醒沉睡山林

　　洋梓鎮，丘陵延綿。高大的泡桐樹下，紅豆杉漫山遍野。11月5日，在花山林業種植基地，10多名村民正在澆灌樹木。

　　紅豆杉，枝葉可深加工成抗癌中藥，紅果可泡酒，木材可製造高檔傢具。2009年，在武漢某企業做高管的趙孝雲，賣了武漢的8套房子，來到洋梓鎮，成立花山林業投資有限公司。趙孝雲為何選擇洋梓？“因為這裡的土透氣性強，黏性高，適合種植紅豆杉。”

　　起初，他試種了5200株，但存活率低。他請來林業專家會診，專家建議：“紅豆杉要種好不容易，它是喜陰植物，要選擇挺拔的泡桐遮陰。兩者根系高低不一，可和諧共生。”

　　按照專家意見，趙孝雲在洋梓鎮興隆村、高林村流轉土地3100畝，在泡桐下面套種紅豆杉。苦幹10年，他目前已發展紅豆杉1200畝，約40萬株。2018年公司銷售收入3600萬元，利潤520萬元，還成立專業合作社帶動村民增收。2019年初，花山林業被評為國家林下經濟示範基地。

　　喚醒沉睡的山林資源，鐘祥深入推進集體林權制度改革，集體林地確權到戶率達98%，在“明晰所有權、落實處置權、放活經營權、保障收益權”的基礎上，鼓勵林地向大戶、企業、合作社有序規範流轉，引導適度規模經營。

　　為激發林農、業主和經營企業內生動能，鐘祥市積極推行獎補政策，整合項目資金1200萬元用於大戶補貼。《鐘祥市林下經濟發展實施方案》規定，每年對參與發展林下經濟的林業企業和林業專業合作社進行考核，對經營效益好且具示範帶動作用的業主，給予一定資金扶持。截至10月，鐘祥林下經濟示範基地8個，其中，1000畝以上的基地有萬紫千紅植物園、紅豆杉基地、旗鼓人家旅遊開發公司、匯源生態産業園、湖北葛娃食品有限公司5家，從事林下經濟的大戶、合作社和企業25家。2018年，該市林下採摘、森林旅遊收入2億元。

　　林下養殖跑山豬

　　鐘祥市客店鎮趙泉河村，當地村民在山谷裏散養的跑山豬，取得較好收益，還賣到北京、上海。

　　11月8日，湖北日報全媒記者沿著崎嶇的山路走了兩公里，眼前豁然開朗，海拔1000米的山上鬱鬱蔥蔥，峽谷裏500畝茶園翠綠，一群黑色、棕色、白色的山豬正在樹林間、茶園裏滿地跑，仔細觀察，個頭都比圈養豬小。

　　“這種山豬是野豬和家豬雜交品種，一天只喂一頓玉米，拱來拱去給茶樹肥田、除草，茶樹也長得壯實。”鐘祥興農家庭農場負責人蔡建農説，這種喝山泉水、吃野果的跑山豬要長一年才賣，去年出欄200頭。

　　2012年，蔡建農承包1800畝山林，尋找林下特色養殖品種，養跑山豬純屬偶然。他一開始只散養了幾頭豬，給親朋好友吃。後來他發現，母豬進山後，與山裏的野豬交配生仔，不僅能省豬仔錢，長大後的山豬喜歡在林間跑動，和圈養豬相比，跑山豬肉質更鮮嫩。

　　於是，蔡建農擴大養殖規模，最多時一年散養400多頭山豬，仍被預訂一空。一個在鐘祥做生意的浙江老闆，每年訂一頭豬，宰殺後，將肉運到上海。蔡建農介紹，散養山豬並非易事，因交通不便，運輸成本較高，加上沒有圈養，山豬管理難度大。“不過城裏人喜歡吃，跑山豬價優好賣，一年百把頭豬利潤也有30萬左右。”蔡建農説。

　　近年，鐘祥培育探索出花山林下藥材、葛娃葛根種植、張集林下菌菇、方媽林下採摘、客店林下鄉情、虎峪林下養殖、紫園林下康養、匯源林下科普8種林下經濟模式。

　　品牌延長産業鏈

　　客店鎮，“中國葛粉之鄉”，很早就有挖葛捶粉、提籃小賣的傳統。

　　1996年，楊廟村人邵仙墻成立葛粉廠。當時，邵仙墻和6個合作夥伴籌資1.2萬元，買設備加工出兩噸葛粉。他們拎著葛粉四處推銷，卻因産品價格太高無人問津，合夥人也撤了資。一個偶然機會，邵仙墻看到一份介紹日本某澱粉企業的資料，便按對方地址寄出一封自薦信。沒想到兩周後對方給他回信，並很快派人來考察。檢測産品後，日本企業將兩噸葛粉全部預訂。

　　1997年，邵仙墻借“中日青年人才交流活動”之機，到日本拜師學藝3年，並到多家澱粉廠打工。2008年，邵仙墻成立湖北葛娃食品有限公司，生産的葛粉打入日本市場，訂單紛至遝來。“日本人喜歡喝葛根湯，市場空間大。”邵仙墻説，公司2018年有500噸葛粉出口日本、韓國等地，創匯200萬美元。在他的帶動下，客店鎮的葛根加工企業增至4家，去年生産葛粉等産品3000噸，實現産值過億元。

　　“要想身體好，菌湯是個寶。”興利食品負責人程世倫笑著説。張集鎮利用豐富的林下資源發展菌菇生産，年産香菇2000噸，3000戶農民依靠種植香菇致富。這些原料通過鐘祥市興利食品有限公司、鐘祥市壽鄉食用菌專業合作社進行香菇精深加工，生産香菇醬、香菇罐頭等，每年出口歐盟、東南亞等地創匯1000萬美元，帶動林農年戶平創收3萬元。

　　鐘祥林特産品品種多、産量高，有“菌耳之鄉”“葛粉之鄉”“沙梨之鄉”“銀杏之鄉”等，為發展林産品精深加工業提供了豐富的原料。“我們力爭明年林下經濟年産值增長率達到20%以上。”鐘祥市自然資源和規劃局相關負責人李振平介紹，張集興利、客店葛娃、石牌彭墩等森林食品加工企業，走精深加工和延伸産業鏈路線，菌、葛、茶等有機富硒森林食品暢銷國內外，每年創外匯收入2000萬美元，並帶動林農增收。（文/圖 湖北日報全媒記者 戴輝 通訊員 張君 趙喜平）