荊門油菜“搖身”變菜薹

　　除了洪山菜薹，荊門人在油菜文章裏做出了菜薹的新花樣——“油菜薹”。12月17日清晨，一筐筐新鮮、乾淨的油菜薹從荊門市金旭農牧有限公司種植基地裝車出發，送往城區超市及宜昌、深圳等地。

　　這種新上市的菜薹是油菜菜薹，荊門開發出來專門用於食用的油菜新品種。荊門市農技推廣中心副主任孫立軍介紹，目前市民接觸最多的菜薹主要是紅、白兩種菜薹，不管是哪種菜薹，本質上都是其嫩莖葉部分。而油菜的嫩莖葉部分與傳統菜薹類似，只是以往的油菜味道苦、口感粗糙。有沒有清甜可口的油菜？這幾年，華中農業大學、中國農科院油料作物研究所等科研機構在菜用油菜上取得新突破。2019年起，荊門的油菜田裏，開始試種不同的菜用油菜品種：“大地95”“獅山菜薹”“中油高硒1號”“中油高硒2號”“華油2129”……

　　金旭農牧公司是荊門本土的蔬菜種植龍頭企業，2019年種植了“大地95”油菜薹約300畝。公司總經理羅明傑介紹，2019年氣溫偏高，油菜薹長勢較好，據田間測算，一畝田最少可産油菜薹500公斤以上，按照目前4元左右/公斤的市場價，一畝田最低收入在2000元以上。

　　在金旭農牧公司的帶動下，荊門市掇刀區陳集村村民嚴應軍也改種起油菜薹。“以前種油菜一畝産籽400斤，市場收購價約2.5元/斤，畝産值在1000元左右。種油菜薹一畝産值在2000元以上，而人工、種子、化肥、機械等成本幾乎一樣，收益強多了。”嚴應軍心裏有一筆賬。

　　油菜薹好不好賣，最終還靠市場和市民的味蕾説了算。12月7日，荊門市專門舉辦了一次油菜薹推介活動，邀請荊門城區商超、機關學校食堂負責人、蔬菜經銷商以及市民參加，現場品嘗油菜宴。金旭農牧公司與荊門、宜昌、深圳等地的4家企業簽訂了訂購協議。

　　油菜薹進超市，市民是否買賬？東方百貨超市掇刀店生鮮銷售部主管劉君説：“油菜薹屬於2019年的時尚菜，每天可以銷售100多斤，很多是回頭客。”

　　荊門市農技推廣中心主任劉菊表示，為了讓更多人認識荊門油菜薹，荊門將繼續開展油菜薹進社區、進商超、進食堂、進院校“四進”活動。（湖北日報記者嚴運濤、通訊員李在法）