近日，國務院食品安全辦印發《關於命名國家食品安全示範城市的通知》，按照《國家食品安全示範城市評價與管理辦法》，吉林省延邊州被授予“國家食品安全示範城市”稱號，成為此次36個獲此殊榮的城市（區）之一，為促進延邊旅遊興州再添金字招牌。

　　一直以來，延邊州委、州政府高度重視、高位統籌，高起點、高標準、全方位地推進八大縣市全域共創共建，全面貫徹“四個最嚴”要求，築牢食品安全每一道防線。延邊州8個縣市全部被評為省級食品安全示範縣市，是吉林省唯一全域性通過驗收評審的省級示範地區。延邊作為邊疆少數民族自治州，不斷破解發展難題，化解風險挑戰，走出了一條少數民族經濟欠發達地區的特色創建之路。

　　延邊州制定實施朝鮮族米腸、江米雞等兩項地方標準。參與制定的ISO 24220《泡菜（鹽漬發酵蔬菜）規範和試驗方法》國際標準通過終審，以“金剛山”“三口一品”為代表的泡菜産品遠銷海內外，産值突破5000萬元。延邊州服務大樓冷面、東北仁兒等10家企業先後獲得“吉林老字號”稱號。延邊豐茂串店全國直營門店達50余家，在韓國、日本設立分店，年銷售額達6億元，連續5年入選大眾點評必吃榜。延邊州憑藉著獨特的朝鮮族特色民俗食品以及得天獨厚的生態旅遊資源，吸引了海內外遊客前來品美食、看美景。

朝鮮族特色民俗美食 供圖 延邊州委宣傳部

　　安圖黑木耳、延邊黑木耳、汪清黑木耳先後獲批中國地理標誌證明商標；以延邊州汪清縣為中心，認定“吉林長白山黑木耳”區域公用品牌基地18個。桑黃被譽為“森林黃金”，延邊州和龍市被譽為中國桑黃之鄉，長白山桑黃入選“中國特色農産品優勢區”品牌。“黃之皇”“林珍源”兩個品牌産品年銷售收入超過7000萬元。和龍八家子桑黃特色産業小鎮入選全國“一村一品”示範村鎮，樹立了延邊現代農業高品質發展新樣板。

延邊黑木耳種植基地 供圖 延邊州委宣傳部

　　延邊黃牛是中國五大地方良種牛之一，以肉質細膩鮮美聞名中外。“延邊黃牛”獲批國家地理標誌證明商標。延邊依託延邊黃牛國家級種公牛站和國家肉牛核心育種場，持續開展品種保護與開發；實施“秸稈變肉”暨千萬頭肉牛工程，出臺支持肉牛（延邊黃牛）産業發展十三條舉措，延邊州肉牛發展到60.74萬頭。

　　此外，延邊州還制定了完整的宣傳方案，通過線上線下相結合的方式，以全州200萬人口為受眾，著力開展創建宣傳工作。2022年10月重新調整延邊州食品安全專家委員會成員，全面開啟食品安全專家委員會工作的新局面。專家委員會經多方推薦和嚴格遴選産生，由食品安全相關領域的知名專家及管理部門有豐富經驗的25名委員組成，各位專家聚焦重點領域和關鍵環節問題充分發揮外腦作用、參謀作用、智囊作用，為進一步做好延邊州食品安全工作，保障人民群眾“舌尖上的安全”，推動食品産業轉型升級發展貢獻智慧和力量。

　　為鞏固創建工作成效，結合《國家食品安全示範城市評價細則（2023版）》及延邊州實際，延邊州制定了《延邊州鞏固提升國家食品安全示範城市工作成果實施方案》，通過落實一系列工作措施，使延邊州食品安全組織管理體系更加完善，食品安全工作落實到位，食品生産經營者主體責任進一步落實，食品生産經營規範化、標準化體系更加健全。

　　延邊州將以鞏固國家食品安全示範城市工作成果為契機，不斷提升食品安全共治水準，構建食品安全社會共治新模式，通過部門協作、企業自律、社會監督等多種渠道以及一系列行之有效的措施，建立“政府主導、部門監管、企業主體、全社會參與”的食品安全共建共治格局，進一步增強廣大群眾的食品安全意識。（文 王青享）