國際在線江蘇頻道消息：近日，蒙牛工廠主題參觀活動“廠開趣玩——航天品質 健康中國”在全國範圍內拉開帷幕，位於安徽馬鞍山的蒙牛工廠率先開廠迎賓。來自南京市南師附中新城小學南校區“楠溪之星雛鷹假日小隊”以及從全國各地篩選出的消費者走進航天品質工廠，共同參觀了蒙牛馬鞍山工廠。和以往不同的是，2017年消費者被授予“航天品質體驗官”稱號，以更加直觀、特別的視角，探秘航天品質牛奶工廠，體驗蒙牛乳業的品質。

消費者走入安徽馬鞍山的蒙牛工廠 攝影  張艷

　　據了解，活動一開始，消費者們跟隨工廠講解員的引導，參觀了擁有國家級實驗室、亞洲最大冰淇淋生産線之一的蒙牛馬鞍山工廠，直觀地了解到乳製品生産從閃蒸、殺菌、加工，到灌裝、打包，最後送往智慧化倉庫的全部過程。為保證乳品的品質安全，蒙牛工廠中的所有原奶均通過無菌蒸壓保護，在管道內輸送，阻止外界空氣對乳品品質進行影響。其中均質、分離等詳細加工步驟已經全面實現智慧化。在生産線後端，一條條自動包裝機以6包/秒的速度對産品進行包裝，然後交由智慧化的碼垛機裝箱打包，最後送往大型立體倉庫。 蒙牛馬鞍山工廠是國內首個通過達能全球品質標準體系的樣板工廠。在中央控制室，全方位、透明化的數字化全過程品質管理體系，向體驗官們展示了SAP、LIMS這兩大系統在蒙牛工廠的靈活應用。利用實時數據形成數據庫，通過數據監控平臺實時監控與預警，有效杜絕了人為操作的失誤。SAP涵蓋蒙牛33個基地、58家工廠和幾千個經銷商，LIMS系統每天要為蒙牛提供近40萬條的檢驗數據，全面提升了蒙牛生産過程的品質準確度和穩定性。來自江蘇的消費者表示：“看著那些恪守在各自工作崗位的一線員工認真工作的樣子，我甚至有一瞬間誤以為我來到了火箭發射的控制指揮大廳！”

蒙牛馬鞍山工廠的無菌車間  攝影  張艷

消費者們在參觀蒙牛工廠生産現場  攝影  張艷

　　參觀結束後，蒙牛還組織了趣味十足的航天品質知識競答和互動遊戲，更進一步地加深消費者們對牛奶知識、航天品質的了解。蒙牛馬鞍山工廠的航天品質要求、對産品精益求精的追求，也給前來參觀的消費者們留下了深刻印象。航天體驗官們紛紛表示，經過這次品質之旅，他們對蒙牛的航天品質牛奶有了更加清晰、深入的認識。

參觀工廠的學生們在做知識競答和互動遊戲 攝影  張艷

　　據悉，蒙牛乳業已經連續14年為中國航天員及航天一線工作者提供營養支持，正是因為多年來對於高品質品質始終如一的堅守，蒙牛乳業才能夠升級為“中國航天事業戰略合作夥伴”。蒙牛工廠數字化系統、智慧化佈局以及嚴格的品質和安全把控，使得蒙牛人把源於航天事業“嚴慎細實”的工作作風完美得融入自己的生産工作中。如今，蒙牛已經從工廠、牧場、檢測、研發四大板塊全面對接航天標準，用航天品質為14億國民健康保駕護航。（文 張艷 編輯 穆菁）