近日,南京江寧區在全省率先引入專業的第三方機構,針對食品生産企業進行風險隱患排查和行業匯總分析,從源頭保障食品安全。
南京江寧現有食品生産企業320余家,佔全市總量的40%左右,品種類別涵蓋了31大類的産品,其中包括乳製品、肉製品、食品添加劑等高風險食品生産企業。為有效提升食品生産企業的管理水準,江寧區創新監管方式,引入江蘇中食信企業管理諮詢有限公司、通標標準技術服務有限公司南京分公司兩家專業的第三方技術服務機構。第三方技術服務機構就像是食品生産企業的“私人醫生”,針對食品生産企業的生産全過程進行跟蹤“體檢”,出具“診斷報告”,並就檢查發現的問題提供個性化的解決方案,讓企業能夠及時整改,消除安全隱患;同時為企業開展風險隱患排查分析、技術培訓、導入食品安全體系認證和責任保險提供有力的支持。