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“傳承+創新” 擦亮別樣江蘇城市名片

2017-12-05 11:38:17    來源:新華日報     編輯:羅毅     責編:石麗敏    

  原標題:旅遊商品看多買少 購物只佔消費三成 傳承+創新,擦亮別樣城市名片

  旅遊商品通常被看作一個城市的“名片”,然而,我國旅遊商品市場一直存在同質化嚴重、品質差、價格高等問題,這張“城市名片”並不亮眼。首屆“水韻江蘇”旅遊産品交易博覽會4日落幕,展會的熱鬧再次體現人們對這一市場蓬勃發展的期待。

  同質化少特色,市場未成“氣候”

  “看的多,買的少。”將系列鎏金竹刻製品帶到展會的常州純藝齋江南手藝館董事長楊純有些失落。“鎏金竹刻是我們當地的非遺技藝,過去專門做鎮紙、筆擱等文房物件,比較對文人雅士的胃口,但價格昂貴,所以新開發了些生活用品。”記者看到,竹刻的名片盒、香煙盒、牙籤盒,好看有檔次,便於把玩,然而,動輒幾百元的價格讓不少遊客望而卻步。

  “看多買少”這一尷尬情形,折射旅遊産品同質化、非商品化和拙于行銷等産業發展中的問題:一方面,産品缺乏特色,大同小異;另一方面,産品做工細美,卻因高價少人問津。

  在我國旅遊“吃住行遊購娛”六大要素中,“購”的環節一直是“短板”。目前,全國旅遊消費構成中購物消費只佔30%左右,江蘇省也大抵如此,遠低於旅遊發達國家40%—70%的比重。在迪士尼,1元門票能拉動8元其他消費,全球迪士尼公園70%左右收益來自衍生品等二次消費。

  “江蘇省旅遊商品品種偏少、信譽不高、特色不夠,有些甚至成為低品質‘大路貨’的代名詞,還未形成‘氣候’。”江蘇省旅遊局綜合法規處相關負責人不無遺憾。一些極具地方特色的經典工藝品,如南京雲錦、揚州漆器、東海水晶等,由於未形成行業龍頭品牌、品質參差不齊,遊客認同度還不高。

  在江蘇省工業設計學會理事長張福昌看來,如何精準定位“旅遊商品”,是旅遊企業、景區等急需補上的一課。除了旅遊商品的品質、品質需提檔升級,觀念更需轉變,由紀念品、土特産轉向旅遊産品、旅遊裝備等領域。推出更多讓遊客一見中意“不得不買”的旅遊商品,成為我省旅遊供給側結構性改革的目標之一。

  品類新品質高,期待更多“爆款”

  一套包括精緻孫悟空人偶在內的“西遊大禮盒”, 售價280元,吸引不少遊客掏腰包。2017年4月剛成立的連雲港沃克旅遊開發公司,研製出水晶禮盒、礦泉水等134種“西遊”主題商品,並在花果山景區全面上架。“遊客早就不滿足於普通紀念品,市場呼喚品類新、品質高的旅遊商品。”公司總經理趙光武説。

  如何將設計、文化等元素融入到旅遊商品中,讓它們更具時尚元素、時代氣息?在上海展館,包裝頗有復古風格的香約香皂成為搶手貨,這是個有著近百年傳承的老字號。“傳承與創新必不可少。”上海德佐總經理羅雁介紹,公司現有二三十種大眾化産品,年銷售額達四五千萬元,新研發“固體香水”香氛膏,打造高端香膏第一品牌。在上海,類似的企業和旅遊産品還有很多。反觀江蘇省,不缺製造企業、不缺設計單位,但在旅遊商品的創新、品質和宣傳方面皆有欠缺。

  “將土特産做出新意,需強化品牌、再造渠道。”泰興黃橋燒餅協會會長黃健説,2012年前“黃橋燒餅”還是個通用商標,魚龍混雜影響口碑。協會改變傳統銷售方式,組團開發,通過線上銷售、打入全國高速服務區、做連鎖配送,提高品牌形象。天勇黃橋燒餅文化公司創建自有品牌,研發20多個新品,將門店開進各地超市,日銷售2萬元。

  如何讓“爆款”更火爆?做盤香餅起家的常熟聖百合食品公司,除開發新産品、布點28家門店外,還創立“江南糕餅創意園”,打造集旅遊、觀賞、體驗、購物、休閒融一體的省級工業旅遊基地,2016年接待遊客逾萬人,銷售300萬元。董事長楊繼玉打算繼續擴大“蘇餅”概念,推出“漢餅”系列,打造下一個“爆款”。

  推進文創開發,鮮明植入“城市IP”

  旅遊商品為何一直沒能“做起來”?根本原因還在於供需之間出現矛盾。

  業內人士分析,發展旅遊商品,需符合“多品種、大批量”兩個特點。單打獨鬥的旅遊企業、旅遊景區,即便有好的設計,也難以做到大批量産銷;一旦旅遊商品量少、價高,又難以吸引遊客。

  江蘇省旅遊局局長錢國超説,要充分調動江蘇省內藝術院校、工藝美術大師、非遺傳承人、“老字號”企業的積極性,培育一批旅遊商品開發基地,推進旅遊商品開發及銷售服務的規模化、規範化、標準化、優質化,著力改變供需關係,滿足各類旅遊者購物需求。

  走進江蘇旅遊商品研發基地展銷區,各類文創産品琳琅滿目,其精妙創意和精美製作大大超乎人們的預料。作為首批省旅遊商品研發基地之一,鼎藝國際旗下連鎖品牌“城市遊禮”陸續推出遊禮吳江、老淮安,金陵刻經“字傳”系列、南京雲錦“錦織道”系列等,創造出“設計研發+生産供應鏈+連鎖展銷”的新商業模式,將城市傳奇故事轉化為旅遊消費品,做強“城市IP”。其中一套為江南貢院設計的“金榜題名”茶壺,仿製官帽形象,售價高達1800元,在廣交會上賣出1萬多套。

  “旅遊商品這張‘城市名片’,不僅映照當地獨特的旅遊資源和風土人情,還烙下一個地區工業、製造業乃至其它産業發展的印記。”鼎藝國際總經理杜俊説,市場調研顯示,文創産品中20%精品、30%中高端産品、50%是大眾能接受的産品,200元以下商品是最受歡迎的部分。産品開發過程中遭遇不少困難,涉及製造、市場、産權保護、扶持政策等,如何在保證品質的同時,打造更加物美價廉和符合城市氣質的原創産品,還需繼續探索。

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