原標題:陽澄湖大閘蟹試捕“第一簍”
9月21日,陽澄湖大閘蟹在蘇州市陽澄湖生態休閒旅遊度假區試捕“第一簍”。
當天,2019蘇州相城陽澄湖文化旅遊節同步啟動,現場,螃蟹巡遊、蟹殼創意秀等活動個個人氣爆棚。尤其是“蟹會玩”大閘蟹表情包的發佈,是大閘蟹在登錄電商平臺之後的又一次“觸網”。
“2019年蟹的個頭都很大!吃貨們有福了!”上了岸,過完秤,蟹農徐皓喜上眉梢。“我感覺2019年蟹的總體規格是近六七年來最大的一年。”他拿起兩隻剛剛稱完重的螃蟹向眾人展示,“左手是公蟹,4兩;右手是母蟹,3.5兩。試捕的這一簍,至少有一半達到這個規格。”
“從試捕的情況來看,2019年陽澄湖大閘蟹的規格和品質較往年顯著提升,‘公四母三’規格蟹的産量預計比2018年增長15%至20%。”蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會副會長周雪龍分析,一是2019年高溫天數少,二是圍網整治後,陽澄湖水質持續改善,所以2019年陽澄湖大閘蟹普遍個頭大、品質高。
對於食客最關心的價格問題,蟹老闆們普遍略顯謹慎:“由於陽澄湖養殖水面從3.2萬畝縮減到1.6萬畝,2019年價格預計會上浮10%左右。”(新華日報 記者 孟旭)