國際在線江蘇頻道消息：近日，蘇州天氣晴暖，相城區陽澄湖鎮的蟹農們陸續給大閘蟹投放飼料，與以往常見的冰鮮魚飼料不同，這次大閘蟹的“主食”是一筐筐新鮮螺螄。據悉，螺螄作為活餌料被均勻投放，不僅能滿足蝦蟹生長需求，而且還能凈化水環境，實現蝦蟹養殖效益和環境保護雙贏。

蟹農對大閘蟹投放螺螄  供圖 相城區委宣傳部

  過去，冰鮮魚及動物內臟，是陽澄湖大閘蟹的主要食物來源。但大閘蟹飼料的大量投放，也給水體帶來了一定污染。同時，冰鮮海魚及畜禽動物內臟的品質難以得到有效保障，對水産品品質安全産生一定隱患。

  對此，2019年11月，蘇州市委常委會召開專項會議，要求2020年陽澄湖1.6萬畝圍網養殖區禁止使用冰鮮魚投喂。2020年3月，蘇州市農業農村局發佈《陽澄湖圍網養殖禁止使用冰鮮魚（海魚）及畜禽動物內臟投喂》的通告，貫徹落實蘇州市委關於陽澄湖環境問題整改部署，保護陽澄湖水源水質，深入推進湖區水産品品質安全管理。

  作為江蘇省現代農業（河蟹）産業技術體系相城推廣示範基地，蘇州市毛氏陽澄湖水産發展有限公司在蘇州大學專家指導下，採用羅氏沼蝦與陽澄湖大閘蟹雙主養模式，並在2020年春季，採用了新的投喂方法。

  “投放螺螄有一個多月了，目前來看，蟹的生長情況比較穩定。”毛氏陽澄湖水産發展有限公司董事長助理端明偉表示，2020年開春後，基地不再投喂冰鮮魚，而是改用活螺螄。用螺螄做餌料，能有效彌補人工飼料營養成分的不足，使大閘蟹口感更好，還能及時清除池塘底部殘餌糞便，防止細菌滋生。此外，投放活螺的同時補種水草，能夠增加溶氧、遮蔭降溫，凈化塘口水質，為蝦蟹生長提供更適宜的生態環境。“目前我們要做的是更合理地控制螺螄投喂的數量。”端明偉説，螺螄投喂方式目前仍在摸索之中。

  投喂螺螄會不會增加養殖成本是不少蟹農關心的問題。端明偉仔細算了算一筆賬：毛氏陽澄湖水産發展有限公司共養殖大閘蟹300多畝，活螺螄共需投放兩次左右，約10萬元，與投喂冰鮮魚在價格上差異並不大。

  此外，投放活螺螄還會明顯改善水質。“蘇州人對水是有獨特情節的，大家都希望看到清澈見底的陽澄湖。”端明偉表示。如今，越來越多蟹農自覺響應號召，不再投放冰鮮魚，在做好“綠色發展”的同時， 為千家萬戶提供放心蝦、放心蟹。（文 龐淑婕 韓小強）