7月5日上午，由甘肅省商務廳、蘭州市人民政府主辦，蘭州市商務局、蘭州市市場監督管理局、七里河區人民政府承辦，七里河區商務局、甘肅省隴菜協會、蘭州老街商業管理有限責任公司協辦的第五屆隴上美食博覽會在蘭州開幕。

啟動儀式

　　啟動儀式上，甘省商務廳黨組副書記、副廳長楊小平作了講話，蘭州市政府副市長楊平致辭，蘭州市商務局黨組書記、局長劉世英介紹了博覽會有關情況，蘭州市七里河區委書記芮文剛、白銀市商務局局長賈全分別作了交流發言。省政協副主席郭承錄宣佈博覽會開幕。

　　甘肅省商務廳黨組副書記、副廳長楊小平指出，近年來，甘肅省商務廳按照省委省政府決策部署，加大政策支持力度，精心打造隴菜體系，搭建甘肅美食地圖平臺，不斷提升甘肅餐飲業的知名度、美譽度和競爭力。目前，甘肅省餐飲住宿業年營業收入破百億大關，已成為商貿流通行業的重要支柱産業，特別是蘭州牛肉麵，傳承久遠、品味獨特、深受群眾喜愛，是甘肅特色餐飲的品牌和省會蘭州的城市名片，具有很高的品牌價值、經濟價值和文化價值。

　　作為第29屆蘭洽會活動之一，本屆博覽會是全面展示甘肅特色美食、不斷提升隴菜知名度、豐富多元化市場供給、滿足多樣化消費需求的務實舉措，旨在通過搭建餐飲文化合作交流平臺，提振消費意願，激發消費潛力，拓展消費場景，豐富消費供給，促進餐飲業高品質發展。

　　據了解，本屆博覽會以“品味甘肅∙大美隴原”為主題，通過開展美食展示、宣傳推廣、互動交流、品鑒體驗等一系列活動，共設置隴上美食精品菜肴展示、特色美食品鑒、隴貨精品展銷、電商直播帶貨、烹飪技藝交流五大活動板塊，大力宣傳隴原特色美食文化，全面彰顯濃郁隴上風土人情，推介甘肅特色美食産品，加快促進隴菜技藝創新發展，著力打造甘肅特色美食品牌。

攤主展示特色美食

　　活動中，麻辣酸爽的“光頭粉”、風味獨特的腌缸排骨等美味小吃深受消費者青睞。同時，蘭州的百合、苦水玫瑰、軟兒梨，隴南的花椒、橄欖油和張掖的臨澤小棗等食品也在短時間內被搶購一空。

張家川特色糕點

特色美食八大碗

蘭州特色飲品三泡臺

哈薩克民族風情宴

　　此次博覽會集展示旅遊、文化、美食和城市風貌為一體，讓廣大市民遊客在“吃、喝、玩、遊、購”的多場景轉換和“既飽口福、又飽眼福”的多感官體驗中，盡享蘭州名街古巷與金城特色美食的融合之美。博覽會期間，南關夜市、正寧路夜市等風味小吃街，為配合本屆博覽會主題配套推出一系列打折、優惠、特價等促銷活動，激發餐飲市場消費熱情，促進消費回暖回熱。（文/圖 賞俊燕）