11月2日，第五屆世界川菜大會在雅安啟幕。此次大會秉承“世界的川菜、雅安的盛會、群眾的節日”辦會宗旨，以“讓世界愛上川菜”為大會主題，突出“品川菜、喝雅茶、看熊貓”活動主題；同時還組織開展“五雅”食材特色産業主題展、文旅産業主題展、川菜産業主題展三大産業主題展，全面展示雅安生態食材産業的精神風貌和綜合競爭能力。
砂鍋雅魚 供圖 雅安市委宣傳部
據了解，大會期間還將舉辦世界川菜烹飪技能大賽暨川味小吃大賽、世界中華火鍋宴大賽、全球川菜産業發展峰會、川菜企業家大會、火鍋産業高品質發展峰會、川菜名廚大會等相關比賽和峰會。同時，參會嘉賓還將開啟“五雅食材·上乘川菜”特色産業之旅，對雅安茶産業、文旅産業、餐飲産業、根雕産業等特色産業進行現場考察。
土司宴 供圖 雅安市委宣傳部
石棉燒烤 供圖 雅安市委宣傳部
雅安，因其獨特的地理和生態環境，提供了豐富的食材；悠久的歷史和厚重的人文，形成了多樣的習俗和風味，也形成了川菜中獨特的雅安味道，産生了深厚的雅安飲食文化。
雅安美食 供圖 雅安市委宣傳部
雅安美食 供圖 雅安市委宣傳部
雅安美食 供圖 雅安市委宣傳部
砂鍋雅魚、滎經棒棒雞、滎經撻撻面、貢椒宴、土司宴等特色美食以美食的身份為雅安代言，成為一張張宣傳雅安的名片，漢源花椒以其優良的品質，被譽為川菜之魂，成為川菜首選調味料。
西康大酒店、雨都飯店、三雅園“雅安之夜美食”廣場、“雅安味道”正黃美食廣場等不僅是雅安城市的標誌建築，也成為市民休閒聚會的重要場所，更是人們熱捧的城市新地標和嚮往的“網紅”打卡地。（文 楊唐宇）
1、“國際在線”由中國國際廣播電臺主辦。經中國國際廣播電臺授權，國廣國際在線網絡（北京）有限公司獨家負責“國際在線”網站的市場經營。
2、凡本網註明“來源：國際在線”的所有信息內容，未經書面授權，任何單位及個人不得轉載、摘編、複製或利用其他方式使用。
3、“國際在線”自有版權信息（包括但不限于“國際在線專稿”、“國際在線消息”、“國際在線XX消息”“國際在線報道”“國際在線XX報道”等信息內容，但明確標注為第三方版權的內容除外）均由國廣國際在線網絡（北京）有限公司統一管理和銷售。
已取得國廣國際在線網絡（北京）有限公司使用授權的被授權人，應嚴格在授權範圍內使用，不得超範圍使用，使用時應註明“來源：國際在線”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
任何未與國廣國際在線網絡（北京）有限公司簽訂相關協議或未取得授權書的公司、媒體、網站和個人均無權銷售、使用“國際在線”網站的自有版權信息産品。否則，國廣國際在線網絡（北京）有限公司將採取法律手段維護合法權益，因此産生的損失及為此所花費的全部費用（包括但不限于律師費、訴訟費、差旅費、公證費等）全部由侵權方承擔。
4、凡本網註明“來源：XXX（非國際在線）”的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在於傳遞更多信息，豐富網絡文化，此類稿件並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
5、如因作品內容、版權和其他問題需要與本網聯繫的，請在該事由發生之日起30日內進行。
