新春伊始，自貢市沿灘區各企業“卯”足幹勁，“兔”飛猛進，奏響抓生産、趕訂單，全力衝刺“開門紅”的發展強音。
葉兒粑加工現場 攝影 牟麗
連日來，自貢食品産業園一派繁忙景象。2月3日，位於園內的自貢毅聯食品有限公司已經復工復産，員工熟練地從機器運送帶上將葉兒粑放入荷葉，再成批送進蒸房。蒸房內，一屜屜蒸熟的葉兒粑，表皮白嫩光滑，糯米香裹挾著荷葉的清香，隨著熱氣飄散開來。這些葉兒粑將經過包裝後，運送到各大超市、飯店，最終，出現在千家萬戶飯桌上。
葉兒粑加工現場 攝影 牟麗
據該食品公司負責人介紹，該公司主要生産鹽都葉兒粑、玉米小金磚、脆香果、紅糖鍋盔、毅聯包子、蘑菇包等30余個産品，目前已銷往全國各地。
葉兒粑加工現場 攝影 牟麗
據了解，2018年，自貢沿灘區搶抓四川省打造萬億級食品産業機遇，正式啟動總投資20億元的自貢食品産業園建設。截至目前，園區已簽約入駐企業74戶，涉及冷鏈、速凍食品、食用油脂、休閒食品、糕點、冷吃系列、香辣醬、甜面醬系列，成為服務自貢打造消費品工業産業集群的重要平臺。（文 牟麗 熊丹）
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