原標題：2023年“中華美食薈”暨“味美四川”川派餐飲消費季啟動 成都 順德 揚州 三個“世界美食之都”聯手奉上饕餮盛宴

　　手持折扇吟詩的東坡先生“穿越”而來，與當代大廚古今對話；舞臺大屏播放珍饈美味視頻時，香氣借助“氣味王國”的技術加持衝破螢幕撲鼻而來，令人嘖嘖稱奇……儼然一齣沉浸式美食版的“典籍裏的中國”。3月23日晚，2023年“中華美食薈”暨“味美四川”川派餐飲消費季活動在成都春熙路商圈紅星路廣場啟動。

　　本次活動由商務部、人力資源社會保障部、文化和旅遊部、市場監管總局、廣電總局、四川省人民政府主辦，四川省商務廳、成都市人民政府承辦，以“樂享中華美食 共創美好生活”為主題，設置了啟動儀式、中華美食市集、餐飲業高品質發展論壇以及“中華美食薈”區（市）縣分會場等配套活動。

　　“各位客官這邊請……”當晚，隨著吼堂傳承人熊阿兵獨具特色的吼堂，設在春熙路步行街的中華美食市集正式迎客。79個展位，分為中華美食薈體驗區、川派餐飲展區、成都“拾好吃”展區、預製菜特展區四大展區，不僅匯聚了來自東西南北的中華美食，更成功集結順德、揚州、成都三個聯合國教科文組織評選的“世界美食之都”，聯袂為吃貨們奉上一場饕餮盛宴。

　　據了解，中華美食薈體驗區可以品嘗全國各地代表美食，領略各菜係特色文化。如果想品味正宗川味美食，可以前往川派餐飲展區，追尋北宋文學家、美食家蘇東坡的美食之旅，品味東坡肘子、麻婆豆腐、水煮肉片等川菜經典。如果想體驗成都各區（市）縣的代表美食，可以前往成都“拾好吃”展區。有“快手食堂”之稱的預製菜特展區，則提供了品牌預製菜産品的展售。已將東坡肉、藤椒缽缽雞等11道東坡菜標準化制定的“東坡故里”眉山，帶來了王家渡、蘇東坡等品牌預製菜，立志“為天下人做飯”。

　　在新津美食展位處，記者拿到了一份“美食地圖”，憑藉該地圖，到活動商家處即可享受“一元吃黃辣丁（一份）”的優惠。不僅如此，還可以現場搭乘去新津農博園分會場的景區直達車，去參加由新津區商務和會展博覽局主辦的“味美四川·黃辣丁美食文化消費季”活動。除了“一元吃黃辣丁”優惠活動，新津農博園分會場，還推出了後備箱集市、圍爐煮茶、圍爐煮黃辣丁等新消費場景。

　　值得一提的是，除了美食，中華美食市集還設有極具互動性的反浪費打卡裝置，提醒大家在享受美食的時候也不要忘記“厲行節約”，制止“舌尖上的浪費”，為成都市創建全國文明典範城市貢獻自己的一分力量。

　　成都日報錦觀新聞記者 孟浩