在宜賓市博物院，宜賓市江安縣出土的漢代畫像石——廚炊宴飲圖，生動展示了1700多年前的社會生活：主客二人相對而坐，席間，杯酒言歡，借酒抒懷，何其快哉……浮雕中的畫面，正是宜賓傳承千年釀酒傳奇的見證。
時光回溯到2010年4月，考古考察團發現位於古道沿線“叫化岩”上的陶制酒杯。這一考古結果將宜賓酒文化往前推到4000多年前。
早在先秦時期，人們已懂得用樹上的水果釀酒。而這種用果實釀製出來的酒稱為“蒟醬”，後來被認定為是宜賓酒的起源。
1909年，一種按照“蕎子成半黍半成，大米糯米各兩成，川南紅粱湊足數”的比例釀製出的五穀佳釀“雜糧酒”被更名為“五糧液”，一段延續至今的酒業傳奇由此開啟。
宜賓五糧液酒 供圖 宜賓市委宣傳部
如今，宜賓已形成以五糧液集團為龍頭，50戶規模以上白酒企業、280戶中小釀酒企業、131戶産業鏈配套企業組成的集原糧種植、研發設計、生産儲存、品牌包裝、銷售物流為一體的千億産業集群。
2024年以來，宜賓酒類産業經濟指標總體保持穩中有升，1月至10月，全市規模以上酒類企業産值實現691.7億元，同比增長8.2%。
作為中國白酒首個突破千億産值的産區，宜賓用實力證實了“酒都”之名，在産區、企業、品牌、産品、科研、融資、糧食基地等多個方面建樹頗多，收穫亮眼“成績單”。
蓄勢謀遠，大道無垠。這是宜賓的承諾，更是宜賓的行動。
宜賓依託本地豐富的自然資源與深厚的産業基礎，結合國家政策的有力支持及市場的積極反饋，不斷強化自身競爭力，拓寬市場渠道，深化産業鏈合作，進一步實現品質與效益的雙重提升。
宜賓將繼續秉持匠心、創新破局，以更加開放的姿態、更加務實的作風，以品質為舟、技術作槳、創新為帆，讓清香之韻香飄四海，于國際酒業舞臺鐫刻中國白酒華章，在時代浪潮中破浪前行、行穩致遠。（文 劉婧）
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