2026年8月4日，涼山州農業科學院在昭覺縣解放溝鎮火普村舉辦特色冷水魚養殖項目成果推介會。活動設置示範基地實地觀摩、村委會座談研討、生態冷水魚現場品鑒三大環節，集中展示該院歷時一年多科研攻關形成的冷水魚繁育、養殖全套核心技術，以現代農業科技盤活高寒山村優質冷水資源，為當地鞏固拓展脫貧攻堅成果、推動鄉村特色産業提質升級開闢全新路徑。
推介會現場
火普村地處黑水河上游，海拔2000至3000米的高山山泉全域穿村流淌，水體常年穩定保持6至18攝氏度，水質潔凈、溶氧充足，具備發展本土冷水魚養殖得天獨厚的天然生態稟賦。然而，優質冷水資源長期未能轉化為村民穩定收入，成為制約村域發展的突出難題。
立足當地産業發展現實需求，涼山州農業科學院依託州級科技專項啟動冷水魚專項科研攻堅，將核心示範基地落地火普村，同步在普格縣德育村配套建設示範點位，以農業科研搭建“資源變資産、資産變收益”轉化通道，兼顧冷水資源高效利用、科技賦能農業、村域産業升級三重目標，讓高寒山區生態冷水資源轉化為群眾增收致富的“活水財源”。
經過一年多不間斷魚種試驗、馴化培育與技術攻堅，項目在基地硬體、水産種源、養殖工藝三大關鍵領域取得突破性進展，填補涼山本土冷水魚人工繁育産業化空白，實現當地冷水魚産業從無到有的歷史性跨越。
實地觀摩現場
推介會現場開展特色冷水魚品鑒活動，齊口裂腹魚（雅魚）、紅尾副鰍等五種適配本地低溫水環境的魚種悉數亮相，全部採用清燉、清蒸等清淡烹飪方式，最大限度保留山泉養殖魚肉的天然鮮香。參會餐飲客商從活力、香氣、味道、質地四個維度現場品鑒打分，對産品品質給予高度認可。
實地觀摩結束後，座談交流會在火普村村委會會議室召開，多方代表依次發言，分別從村級落地保障、鄉鎮統籌推進、行業規範化管理、縣級配套政策扶持、州級科技持續賦能等維度，充分肯定冷水魚示範項目取得的階段性成效。
此次推介會，是涼山以農業科技創新驅動鄉村全面振興的生動實踐。下一步，涼山州農業科學院將持續深耕本土水産科研攻關，健全完善本土冷水魚良種繁育體系；聯動州、縣農業、科技職能部門完善全鏈條産業扶持政策，持續完善良種繁育、生態標準化養殖、線上線下一體化銷售的完整産業鏈。（文/圖 蔡葉鵬）
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