在先秦古都，魅力鳳翔，柳林酒在這裡發源、壯大、興旺！從周秦時期的一杯“秦飲”，到如今的“柳林酒”，跨越三千年的時光，這杯鳳香柳林酒愈發綿長，讓人回味無窮！而這一切皆來源於寶雞鳳翔悠久的歷史文化和獨特的自然環境，才孕育了這香飄千年、輝耀古今的鳳香佳釀！時至今日，在寶雞建設鳳香酒城的時代契機下，柳林酒更是走上了高品質發展的康莊大道，成為鳳香型白酒的典範。

        6月21—24日將迎來首屆柳林酒文化藝術節，屆時也將為大家揭曉千年釀酒古鎮的秘密，揭秘這一抹鳳香佳釀背後折射出的文化價值。現場更有精彩紛呈的文藝表演、琳琅滿目的特色美食，鳳翔排燈、打鐵花等特色非遺以及無人機表演……那就讓我們相約柳林酒文化藝術節，一起烤全羊品美酒，開啟千年釀酒古鎮的神奇之旅吧！

        從“天府之國”誕生的“釀酒古鎮”

        天府之國，歷來代表著土壤肥沃、物阜民豐、地勢險要、固若金湯。與我們現在所熟知的天府之國成都平原不同，在歷史上最先獲此“殊榮”的當屬關中平原，在《史記·蘇秦列傳》《漢書·卷四十》《尚書·禹貢》等相關史料中，關中平原都被描述為物阜民豐的“天府之國”，也就是今天柳林酒的所在地！

關中平原

        “厥土惟黃壤，厥田惟上上”，關中肥沃的土壤與其他八州相比，“為九州膏腴”。因此，整個關中平原更適宜農耕，加之關中平原又是渭河、涇河、洛河等大江大河的沖積地，所以大量泥沙、礦物質、雜草及其他多種天然物質為這塊黃土地增添了肥料，使之成為一塊孕育農業生長的“溫床”。

        《詩經·大雅·綿》中就描述了周人先祖帶領族人遷居岐下（今陜西岐山縣），“周原膴膴，堇荼如飴”，肥沃的土地，豐美的草木，就連以往賴以充饑的野菜吃起來都“堇荼如飴”。在岐山這個膏腴之地，周之基業得以鞏固和發展，人民得以安居，周王朝百年基業至此繁盛！

寶雞市區景觀

        可以這麼説，關中平原的富庶造就了周王朝的千古霸業，更孕育了強大的秦國。秦人掃六合、蕩八荒，天下一統！但重要的是孕育了一款香飄千年的名酒——秦飲，即今柳林酒。

        周秦時期，柳林酒就誕生在寶雞鳳翔這片膏腴之地！在1927年出土的周公東征方鼎上就有“戊辰，酓秦酓，公賞，貝百朋，用作尊鼑”的記載。後至秦穆公時期，“穆公賜酒”“投河勞師”等典故也使得這杯鳳香柳林酒鍍上了一層神秘色彩！秦王嬴政二十五年，為慶祝攻破燕國、代國、齊國兩次下令“天下大甫”。由此，這杯鳳香柳林酒正式登上了大雅之堂，成為名副其實的“國之禦酒，禮之瓊漿”！

周公東征方鼎

        後至唐宋時期，鳳翔地區的釀酒業迎來了高速發展期！唐高宗時期，禮部侍郎裴行儉一句“三陽開國泰，美哉柳林酒”讓柳林酒香遠飄西域。唐朝無酒禁，鳳翔府釀酒作坊遍地，柳林、陳村尤甚，柳林鎮出現了“燒坊遍地，酒香滿城”的景象，柳林鎮所釀美酒“甘泉佳釀，清冽醇馥”，名聲大噪，一度被列為貢品。

        北宋時期，一代才子蘇軾更是憑一己之力振興鳳翔酒業，“失之於稅緡，償之於酒課”的改革措施，使得鳳翔“酒稅收入在天下諸州酒稅定額中佔居第三位”，柳林酒也隨之聲名鵲起，眾人皆以飲柳林酒為榮。鳳翔也成為名副其實的“釀酒古鎮”！

        從“鳳香酒城”騰飛的“柳林佳釀”

        周秦文化的浸淫、名人墨客的傳頌、帝王將相的推崇，千年時光的浸潤讓這杯鳳香佳釀愈發光彩奪目！時至今日，這杯鳳香柳林酒更是借著寶雞建設鳳香酒城的契機走上了高品質發展的快車道！

        對於白酒來説，産區概念已經被行業廣泛推崇和認可，而産區的協同發展也是白酒行業高速發展的不二法寶。為此，寶雞市政府為了振興鳳香型白酒，讓鳳香重回名酒陣營，以鳳翔區柳林鎮為核心，全力打造鳳香型白酒産區的意圖也愈加明顯。

        《寶雞市白酒産業發展規劃（2019-2025）》指出：“到“十四五”末，要實現白酒産業産值達到500億元，綜合收入達到1000億元的規模”。隨後，鳳翔區提出“舉全區之力、一致打造鳳香型白酒産業集群”，把鳳翔區建設成全國一流白酒産業城、享譽國內外的中國名酒文化城而努力！

        2022年7月15日，寶雞市更是被中國輕工業聯合會、中國酒業協會聯合授予“中國鳳香型酒城·寶雞”稱號。借著寶雞建設千億鳳香酒城的契機，位於鳳香型白酒核心産區柳林鎮的柳林酒也迎來了發展機遇！

        2020年，柳林酒業集團全面啟動了投資60億、佔地2250畝的提質技改及工業旅遊項目。未來建成後，將實現年産基酒5萬噸，儲酒能力30萬噸，預計實現年銷售額100億-150億元，增加地方稅收45億元以上，解決就業人員4000余人。

陜西柳林酒業集團提質技改及工業旅遊項目

        同時，為了做大做強柳林酒，陜西柳林酒業集團更是投資6.6億購買灃東中國國際絲路中心地塊11號樓，取名柳林集團大廈。未來這裡將成為柳林酒全國運營中心，“百年柳林”也將從這裡啟航！

        此外，作為鳳香型白酒的引領品牌之一，柳林酒在傳統鳳香工藝的基礎上，進行技術改良升級，獨創“19985123”工藝，並重梳和推廣大器鳳香“13310”品類價值，持續提升産品品質。2020年以來，柳林酒系列産品在國內外屢次獲獎，榮膺“大國品牌”稱號，獲得全國首家純糧固態白酒認證證書……這一系列的榮耀都是柳林酒品質和品牌高品質發展的有力證明！

        得益於品質和品牌的大力提升，在市場渠道層面，柳林酒也迎來了高速發展！截至目前，柳林酒的銷售區域已經實現了陜西境內一縣一商的佈局目標，並將業務範圍拓展至北京、上海、內蒙古、寧夏、甘肅、江西等地。柳林酒已擁有經銷商279家、終端煙酒店25000家、終端餐飲店過千家，柳林酒的市場競爭力也在不斷增強。2023年，柳林酒更是定下了10億行銷目標，開足馬力再續柳林新華章。

陜西柳林酒業集團

        風勁帆滿圖新志，奮楫揚帆正當時。從“寶雞鳳香酒城”騰飛的“鳳香柳林佳釀”也將在2023年大展宏圖，以品質為核心，全力提升柳林酒品牌，以“六大持續”為指引，秉承“品質、品牌、文化、生態”發展理念，發揮鳳香産區大本營優勢，全力助推寶雞酒城建設和寶雞千億集群産業項目，以全新面貌、全新姿態，開啟屬於柳林酒業的品牌新時代。

        6月21—24日，在寶雞鳳翔，陜西柳林酒業集團將“以酒為媒”，誠邀天下酒友，相約首屆柳林酒文化藝術節，全力為柳林酒友和白酒行業夥伴打造一場具有文化價值感和品牌影響力的酒文化盛典。（陜西柳林酒業集團）