餐飲業品質安全提升行動再升溫

　　湖北日報訊 （記者崔逾瑜、通訊員王宏整、羅志）8月15日，湖北省餐飲業品質安全提升行動現場推進會在漢舉行，對餐飲業品質安全提升工作進行再動員、再部署。

　　自2017年底《湖北省餐飲業品質安全提升行動計劃》印發以來，湖北省各級黨委、政府高度重視餐飲業品質安全提升工作，把提升餐飲業品質安全水準作為改善民生、促進發展的重要舉措，納入重要議事日程和地方經濟社會發展規劃，列為“食品安全城市”“文明城市”“衛生城市”等創建重要內容。各地結合實際，出臺實施方案或行動計劃，量化工作目標，細化工作任務，確定責任部門，明確工作要求，採取了一系列打基礎、管長遠的工作措施，掀起提升餐飲業品質安全水準新高潮。在日常監督、風險管控、明廚亮灶、智慧監管等方面開展積極的探索，湖北省餐飲業品質安全提升工作取得初步成效。

　　會議強調，餐飲業品質安全提升工作是發展的基礎、群眾的需要、中央的要求，各地要進一步量化工作目標、細化工作任務、明確工作要求、推動工作落實，加快推行餐飲單位自查報告等制度，持續開展餐飲單位環境衛生治理，加強新業態監管探索，強化重點場所風險管控，深化提升工作共治共享，不斷鞏固餐飲業品質安全提升的成果，保障人民群眾“舌尖上的安全”。