屈家嶺桃産業的意外悲喜 鮮桃滯銷 桃膠走俏

　　桃膠有美容養顏、降血糖等功效，號稱“樹上燕窩”，近年來走紅。荊門市屈家嶺管理區是湖北省最大的黃桃産區，面積有3萬畝。今夏，鮮桃滯銷，桃農大多虧損，好在還有桃膠彌補損失。9月6日，湖北日報全媒記者在屈家嶺走訪發現，桃膠已成為桃農增收的另一渠道，但也存在隱憂。

　　桃膠收入超鮮桃

　　桃膠是桃樹枝幹上分泌的樹膠。在屈家嶺長灘辦事處月寶山生産隊，桃樹漫山遍野，一群桃農正在採摘樹上琥珀色，顆粒狀的桃膠。路邊，幾輛貨車在等候，桃膠過秤後裝車運走。

　　王家榜生産隊高其閣種了15畝桃樹，上半年鮮桃賣不動，爛在地裏。“進入9月，桃膠走俏，外地客商搶貨，照這個趨勢，今年可抵消鮮桃虧損，略有盈利。”高其閣説。村民李勇算賬，一棵桃樹可産桃膠2斤，現在收購價12元一斤，可賣24元。鮮桃今年5角一斤還難賣，一棵樹産30斤的鮮桃收入才15元。

　　2018年桃膠收購價從去年的5元漲至12元，屈家嶺3萬畝桃樹預計産桃膠300萬斤，銷售收入3000多萬元。桃膠市場行情火爆，屈家嶺桃農嘗試通過剪枝和改良桃樹品種，讓樹榦長粗、少挂果，培育“桃膠型”桃樹。

　　深加工成瓶頸

　　9月3日，武漢陳女士通過農谷電商平臺，花58元“淘”了一罐桃膠，取五六顆泡上一夜，然後用紅棗、蓮子、銀耳煲湯。“清新爽口，營養價值很高。”陳女士説，不便的是，桃膠要泡很久才能煲湯。

　　屈家嶺金色農谷假日酒店董事長丁正清説，桃膠銀耳紅棗羹很受歡迎，但桃膠需浸泡12小時，顧客一般即時點餐，受此制約，桃膠難以進入餐飲業巨大市場。如果將桃膠製成即食罐頭，市場空間更大。

　　屈家嶺宣佑家庭農場是一家桃膠粗加工企業，把桃膠剔除雜質後，罐裝銷售。“今年預計銷售桃膠2萬斤，銷售收入突破100萬元，但以農産品初級加工銷售，利潤率低。”農場負責人陳剛説，桃膠深加工需辦理食品生産許可證。由於桃膠是近年興起的産品，尚未納入國家新食品原料目錄，目前只能作為初級農産品銷售，這意味著桃膠無法製成諸如桃膠罐頭、桃膠粥、桃膠片等食品。

　　桃膠修剪除雜全靠人工，難以實現機械化。“銷售過百萬，利潤不足20%，人工成本太高。”陳剛説，剔除雜質、清洗、烘乾後，1.5斤桃膠可成一斤成品，但全部需手工操作，人工佔生産成本的一半。為實現機械化，陳剛試驗了百餘次，浪費了千余斤桃膠，仍未成功。

　　“屈家嶺桃膠産量可觀，傳統的黃桃可鮮食，又能加工成罐頭，銷售一般不愁。如果一味更改桃樹品種，增加桃膠産量，市場飽和後風險又會形成。”屈家嶺桃樹種植專家董俊友提醒説。

　　屈家嶺相關負責人表示，針對發展桃膠産業遇到的瓶頸，將爭取相關部門支持，早日將桃膠納入國家新食品原料目錄；另一方面請專家攻克桃膠粗加工機械化問題，共同扶持桃膠産業做大做強。（湖北日報全媒記者 戴輝 通訊員 李文彬 梁剛）