中高考期間湖北省加強食品安全監管

　　原標題：我省加強食品安全監管

　　近日，湖北省食品藥品安全委員會辦公室印發通知，要求各地採取有效措施，確保中高考期間食品安全，為廣大考生營造舒適放心的食品安全環境。

　　通知要求，各級教育、市場監管等部門要加強協作，加強考點學校食堂及周邊餐飲服務單位和食品攤販、考點周邊賓館酒店、超市等重點區域和對象的監管，重點檢查經營許可資質、場所環境衛生、從業人員健康、食品原料採購查驗、加工操作關鍵環節，以及餐飲具清洗消毒及食品留樣管理、食品銷售環節索證索票、散裝食品標簽標識、食品儲存、保質期等情況，督促食品經營者嚴格落實食品安全管理制度。對檢查中發現的傾向性、苗頭性問題，採取有效措施及早解決，將隱患消除在萌芽狀態。

　　針對季節氣候和食品消費特點，通知要求加強中高考期間食品安全知識和食物中毒常識宣傳，增強廣大考生和家長的食品安全意識和自我防範能力，做到不食用生冷食品、不潔食品、過期食品，不在無證攤店、路邊攤點用餐；加強法律法規宣傳教育，提高食品經營從業人員的法律意識和安全意識，督促餐飲服務單位履行主體責任，確保廣大考生吃得安全、吃得健康、吃得有營養。（湖北日報記者彭一葦）