蓋個工廠來養魚 武漢已有3家“養魚工廠”

　　養魚不用挖池塘，蓋個工廠就可以。

　　近日，湖北日報全媒記者在武漢市東西湖區群力大隊，見到一個“養魚工廠”，工廠裏建了十幾個大型水泥池子，最大的一個池子佔地144平方米、深2米，站在高處，只見池底密密麻麻的魚，快活地游來游去。

　　這個“養魚工廠”由武漢漁水情生態漁業發展有限公司投資興建，公司總經理李允告訴記者，最大的那個池子養了近3萬斤黃顙魚和銀鱈魚。傳統養魚模式平均每立方米水體養一斤多魚，而他們工廠化循環水養殖一個立方米可以達到100斤魚。

　　常言道：養魚先養水，決定魚産量和品質的關鍵因素是水質。

　　記者看到，水池裏不斷有水流入。李允介紹，這些水都是循環使用，秘密就在池底。由於魚兒在生長過程中會産生糞便等垃圾，再加上餌料的污染，要保持水體潔凈，水池下方，需要不斷將污水和魚兒的排泄物經池底管道抽出，這些是製作生物有機肥的好原料。

　　整個循環水系統包括沙濾罐、沼澤池和蛋白分離器、大池塘和紫外線消毒器。含有魚兒糞便的廢水通過水池下面的管道進入沙濾罐進行雜質過濾，過濾後的水進入沼澤池，池中有益的生物菌可以幫助分解水中的亞硝酸鹽、氨、氮等有害物質，然後再經過蛋白分離器，分解掉剩餘的糞便、殘餌和纖維素。最後，處理乾淨的水才流入外面的大池塘中，大塘裏養了一些花白鰱，也種了一部分水草，可以進一步凈化水質，大塘裏的水經過紫外線消毒器殺毒後再返流回養魚池中。“循環水養殖具有幾個特點：一是有規模效應，二是魚的存活率和品質可控，三是魚的生長週期縮短。”湖北省水産科學研究所研究員李傑認為，循環水養殖代表了今後魚類養殖的一個方向，國外比較多見，我國廣東、江蘇等地也開始流行。“循環水養殖相對而言門檻較高，前期投資很大。”李允坦言，公司前期投入已有500多萬元。

　　據介紹，工廠化養殖最怕停電，因為需要24小時不停增氧、抽水、收集糞便，還要監測投食量。一旦停電，就得用上大功率柴油發電機，成本更高。

　　傳統養殖模式裏，魚可以吃浮游生物加上部分投料，而循環水養殖全靠投放高蛋白、高品質的飼料，單條魚的養殖成本高於傳統養殖。不過李允認為，養殖高附加值的魚，一旦魚的産量提高，利潤也就上去了。目前公司主要養殖黃顙魚、鱖魚、銀鱈魚、甲魚等高品質的魚類，“拿鱖魚來説，一年産量30萬斤，一斤純利潤7元至8元，年收益可達200多萬元。”

　　湖北省水産局相關專家稱，工廠化養魚前期投入高，産量大，但千萬不要以為就一定能賺大錢，最終還是市場説了算。以鱸魚為例，成熟期大概需要4個月至5個月，如果剛好上市期價格出現大幅下滑，賣魚不賺錢，魚不賣等漲價則需要每天喂食，增加成本。今年8、9月份以來，適逢鱸魚價格大漲，養殖戶們賺得盆滿缽滿。

　　據悉，工廠化養魚兼顧了生態與高産，逐漸受資本的青睞。目前，僅武漢已有3家這樣的“工廠”。（湖北日報全媒記者 劉勝）