7月26日,瀋陽市食品藥品監管局召開瀋陽市創衛食品安全暨“三小”整治動員大會,全市部分“小飯店、小熟食店、小食品加工店”(以下簡稱“三小”)單位負責人、農貿市場主辦方負責人、商超負責人參加了會議。會上發放了創衛“三小單位”食品安全檢查標準及規範照片;瀋陽市“三小”行業創建國家衛生城市倡議書;瀋陽市“三城聯創”應知應會常識;“三城聯創”服務民生——致市民的一封信。
此次會議從基本信息公示、內外環境整潔、消毒保潔設施、“三防”設施、垃圾收集設施、從業人員個人衛生、衛生管理等方面對“三小”單位的創衛食品安全技術標準進行了細緻的解讀。並對創衛食品安全工作進行了安排部署,要求對焦創衛食品安全存在的突出和難點問題,對全市“三小”單位開展6次周覆蓋檢查工作,嚴厲查處嚴重不符合創建標準的生産經營單位,督促生産經營單位建立實施自查管理機制,逐步養成良好行為習慣。會上,瀋陽市的快餐店、小熟食店代表進行了表態發言,表達了對創建衛生城市的支持,堅定了做好食品安全創衛達標工作的決心。(記者 徐微微)