7月21日,阜新蒙古族自治縣召開“遼酒創新三溝先行”工作會議,來自中國食品工業協會、中國食品發酵工業研究院的300余名業內專家以及經銷商濟濟一堂,共商三産融合之道,讓濃郁的酒香成為阜新縣縣域經濟發展的催化劑。
阜新縣是農業大縣,近年來依託豐富、優質的農産品,大力發展釀酒、肉禽、牛奶、糧豆等農産品深加工産業,使其佔據了全縣工業總産值的半壁江山。“有酒有肉、有奶有油”是阜新縣農産品加工業的生動寫照。
遼寧三溝酒業有限責任公司擁有“國家級技能大師工作站”“省級企業工程技術研究中心”,是中國食品發酵工業研究院東北釀酒試驗基地和遼寧省博士後創新實踐基地。三溝酒業一方面狠抓産品研發,推出“多糧香”等系列新品,另一方面推廣訂單農業,開展“合作社+酒廠+原料基地”模式,打造集釀酒、旅遊、畜牧養殖于一體的固態原酒生産基地,形成基於“文化+”的三産深度融合全産業鏈,助推縣域經濟發展和鄉村振興。
中國食品工業協會負責人徐堅認為,阜新縣物産豐富,酒業基礎雄厚,未來通過創新酒品,做強品牌,將成為遼酒的扛鼎之地。(記者 侯悅林)