原標題:校園食品安全負責人集體“充電”
日前,阜新市市場監督管理局召開校園食品安全建設培訓會。各縣區局、市直屬單位校園(含托幼機構)食品安全監管人員,全市所有學校食堂(含托幼機構)、集體配送單位管理員百餘人參加本次培訓。
培訓課上,市市場監督管理局食品餐飲科負責人向大家解讀了《餐飲服務食品安全操作規範》、《學校食品安全與營養健康管理規定》和《食品安全法》。
要求各部門食品安全負責人高度重視學校食堂食品安全監管工作,抓住重點時段、重點環節的風險隱患關鍵點,確保秋季開學之後食品安全。監管部門將對重點單位開展食品安全隱患排查,對重點品種及餐飲具進行監督抽檢,嚴厲查處違法行為。(記者 谷玲)