6月25日，第十六屆國際蕎麥大會在四川省涼山州西昌市啟幕。來自世界各地的蕎麥科研學者、産業專家、行業從業者齊聚西昌，圍繞“蕎麥科技創新 人類營養健康”核心議題開展深度交流研討。
涼山州地處青藏高原東南緣、川滇交界，面積超6萬平方公里，境內海拔落差懸殊，立體氣候特徵顯著，孕育出適配苦蕎生長的絕佳自然條件。當地産出的苦蕎籽粒飽滿、出粉率高，是國內外功能性原料加工的優質選材。
涼山州常年苦蕎種植面積約120萬畝，年産量18萬噸，産業産值突破20億元，可拓展種植土地超300萬畝，産業發展潛力充足。近年來，涼山州將苦蕎産業納入全州“農業強州”戰略佈局，落地良種繁育、生態種植、精深加工、品牌國際化四大提升工程。2025年，涼山州獲省級千億級特色農業産業專項扶持資金2.4億元，該筆資金用於定向賦能苦蕎、蠶桑兩大特色産業提質升級。
涼山州明確中長期發展目標：至2035年，全州苦蕎種植面積拓展至300萬畝左右，全産業鏈綜合産值突破200億元。（文 蔡葉鵬）
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