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重慶加強食品生産加工小作坊和食品攤販管理

2018-12-25 10:19:27 | 來源:重慶日報 | 編輯:歐平淑 | 責編:石麗敏

  原標題:重慶加強食品生産加工小作坊和食品攤販管理 共抽檢食品攤販食品3110批次,開展食品安全聯合執法檢查1.6萬餘次

  12月21日,市五屆人大常委會第十五次主任會議聽取了關於《重慶市食品生産加工小作坊和食品攤販管理條例》實施情況的彙報。重慶日報記者了解到,今年以來,重慶食品藥品監管部門共抽檢食品攤販食品29個品種3110批次,不合格率2.03%,不合格樣品主要為方便食品、食用油等。

  《重慶市食品生産加工小作坊和食品攤販管理條例》于2016年11月24日經市四屆人大常委會第二十九次會議通過,自2017年5月1日起施行。市市場監管局局長唐英瑜表示,該條例規定對食品小作坊實行登記管理。截至目前,食品藥品監管部門調查掌握的全市食品小作坊共6111戶,其中已按要求登記5610戶,登記率91.8%。

  該條例規定對進入劃定區域的食品攤販實行備案管理。截至目前,食品藥品監管部門調查掌握的全市食品攤販共15449戶,其中已按要求備案13757戶,備案率89.1%,備案的主要為包子饅頭、煎餅、小面等早餐攤點和燒烤、小吃、滷菜等夜市攤點。

  該條例規定了對家庭集體宴席服務活動經營者的監督管理參照食品攤販有關規定執行,家宴服務活動經營者承接100人以上家庭集體宴席服務的,在宴席舉辦前應向所在區縣食品藥品監管部門報告。截至目前,食品藥品監管部門調查掌握的全市家宴服務經營者共6494戶,其中已按要求備案5954戶,備案率91.7%。家宴服務經營者主動報告承接100人以上的家庭集體宴席服務活動7.5萬餘次。

  今年以來,我市食品藥品監管部門共抽檢食品攤販食品29個品種3110批次,不合格63批次,不合格率2.03%,不合格樣品主要為方便食品、食用油等;抽檢食品小作坊食品16個品種1982批次,不合格124批次,不合格率6.25%,不合格樣品主要為酒類;快速檢測食品攤販食品7629批次,發現異常結果390批次,異常發現率5.11%,主要為畜禽肉和蔬菜獸藥、農藥殘留超標。

  該條例實施以來,全市相關部門累計開展食品安全聯合執法檢查1.6萬餘次,檢查“兩小”主體3.96萬餘家次,發現問題8930余項,現場整改6960余項,下達責令整改通知書2059份。 (記者 顏若雯)

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