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生津還開胃 好吃不上火的酸辣滋味 一定要試試

2019-07-30 12:19:34 | 來源:華龍網 | 編輯:歐平淑 | 責編:石麗敏

  酸辣味生津開胃、四季皆宜,今天小編為大家帶來了一大波酸辣美食,讓你體驗一下酸酸辣辣的美妙滋味。

  貴小廚

  苗家酸菜肚子雞

  金黃的酸湯包裹著雞肉和肚子,表面漂浮著紅彤彤的辣椒和色澤鮮亮的老壇酸菜,光看著就十分有食欲。雞肉結實,皮滑肉香,打底的芋兒入口即化,粉粉面面滿是酸湯的鮮味。

  凱里酸湯魚

  酸湯是由番茄和穀物發酵後做成的,隔著屏幕都能聞到香氣。酸湯魚堛“魚”是新鮮現殺的烏魚片,現涮現吃,口感鮮嫩。

  嶺居酸菜雞

  酸菜筍子雞米線

  環境好,價格不貴。它家有湯鍋也有米線,米線是比較粗的那種,一夾就斷。米線吸飽了湯汁堛甄A味,吃一口辣味就直衝上頭,特別勁爽。

  鍾家老壇酸菜雞

  秘制老壇酸菜雞

  湯色清亮不油膩,酸菜味道很正,湯也很好喝,雞肉滑嫩,完全融入了湯汁的香味,簡直就是下飯神器。配菜推薦芋頭,筷子輕輕一夾就分開了。

  三大盆

  酸菜魚

  三大盆是指酸菜魚、尖椒兔和芋兒雞,都是現宰現做的。酸菜魚味道爽口、十分鮮嫩,秘制的酸菜熬製的湯底,完全煮進了魚肉堙A魚肉鮮嫩美味,吃完還有一絲麻味。

  老來福酸湯兔

  嫩兔王湯鍋

  開了十幾年的老店,主打是兔子,湯底濃郁鮮掉眉毛,吃肉前都要先喝兩碗。兔肉沒有骨頭,又嫩又鮮,酸菜鹹淡適中。

  老字號回頭米線

  酸菜米線

  大渡口的老字號店舖,招牌酸菜米線色彩鮮艷,看著就特別有食欲,澆頭有豬肝、豬肉、酸菜。豬肝大塊,口感滑嫩,毫無腥味,米線也特別入味,每一碗都是用小鍋煮出來的。

  越洋肖氏正宗老米線

  酸菜肉絲米線

  20幾年的老店,一到中午人滿為患。酸菜脆脆的,最佳點單方式就是一碗酸菜肉絲米線加一份炒辣子雞,吃掉一部分米線後,將辣子雞連肉帶油全部倒入米線碗堙A又是另一種味道。(華龍網綜合)

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