酸辣味生津開胃、四季皆宜，今天小編為大家帶來了一大波酸辣美食，讓你體驗一下酸酸辣辣的美妙滋味。

　　貴小廚

　　苗家酸菜肚子雞

　　金黃的酸湯包裹著雞肉和肚子，表面漂浮著紅彤彤的辣椒和色澤鮮亮的老壇酸菜，光看著就十分有食欲。雞肉結實，皮滑肉香，打底的芋兒入口即化，粉粉面面滿是酸湯的鮮味。

　　凱里酸湯魚

　　酸湯是由番茄和穀物發酵後做成的，隔著螢幕都能聞到香氣。酸湯魚裏的“魚”是新鮮現殺的烏魚片，現涮現吃，口感鮮嫩。

　　嶺居酸菜雞

　　酸菜筍子雞米線

　　環境好，價格不貴。它家有湯鍋也有米線，米線是比較粗的那種，一夾就斷。米線吸飽了湯汁裏的鮮味，吃一口辣味就直衝上頭，特別勁爽。

　　鍾家老壇酸菜雞

　　秘制老壇酸菜雞

　　湯色清亮不油膩，酸菜味道很正，湯也很好喝，雞肉滑嫩，完全融入了湯汁的香味，簡直就是下飯神器。配菜推薦芋頭，筷子輕輕一夾就分開了。

　　三大盆

　　酸菜魚

　　三大盆是指酸菜魚、尖椒兔和芋兒雞，都是現宰現做的。酸菜魚味道爽口、十分鮮嫩，秘制的酸菜熬製的湯底，完全煮進了魚肉裏，魚肉鮮嫩美味，吃完還有一絲麻味。

　　老來福酸湯兔

　　嫩兔王湯鍋

　　開了十幾年的老店，主打是兔子，湯底濃郁鮮掉眉毛，吃肉前都要先喝兩碗。兔肉沒有骨頭，又嫩又鮮，酸菜鹹淡適中。

　　老字號回頭米線

　　酸菜米線

　　大渡口的老字號店舖，招牌酸菜米線色彩鮮艷，看著就特別有食欲，澆頭有豬肝、豬肉、酸菜。豬肝大塊，口感滑嫩，毫無腥味，米線也特別入味，每一碗都是用小鍋煮出來的。

　　越洋肖氏正宗老米線

　　酸菜肉絲米線

　　20幾年的老店，一到中午人滿為患。酸菜脆脆的，最佳點單方式就是一碗酸菜肉絲米線加一份炒辣子雞，吃掉一部分米線後，將辣子雞連肉帶油全部倒入米線碗裏，又是另一種味道。（華龍網綜合）