吉林梅河口向世界發佈松子美食盛宴
原題：108道松子美食宴創“大世界基尼斯之最” 梅河口向世界發佈松子美食盛宴
吉林日報9月18日訊（記者 隋二龍 龐智源 郭樹仁）：日前，中國·梅河口松子美食菜品展演暨松子美食宴發佈會舉行，來自全國11個地域的11道菜係的烹飪大師齊聚一堂，在梅河口進行松子美食宴的製作與展示。
經過創新融合，11位名廚大師歷時3個月專項研發出了63道熱菜、26道涼菜、19道主食的松子美食菜點，共計108道松子美食宴落地展演，同時得到了“大世界基尼斯之最”的認定。
吉菜區展出的松鼠鱖魚口味鮮甜，活靈活現的松鼠造型正在“偷食”旁邊的松子，極為傳神；徽菜區展出的烏米松仁手卷、松仁糍粑卷等帶有濃郁地方特色的菜品也做足了故事內涵；杭幫菜大師製作的松仁黑金包造型別致，透露著江南點心的小巧與精緻……
在現場，簡單的食材經過精心搭配，能做出口感多樣、層次豐富的菜品，中國烹飪協會為梅河口市頒發了“中國松子美食地標城市”證書牌匾。
據了解，梅河口是亞洲最大的樹生果仁加工集散地，素有“世界松子看中國，中國松子看梅河”的美譽。經過40多年的發展，梅河口的松子産業實現了從無到有，從簡易加工到全産業鏈發展的轉變，逐步形成了具有地域特色的梅河口松子文化。
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