綻放在脫貧路上的“黑牡丹”——聚焦延邊州汪清縣黑木耳産業發展

　　原題：綻放在脫貧路上的“黑牡丹”——聚焦汪清縣黑木耳産業發展

　　吉林日報11月5日訊（記者 楊悅 通訊員 姚喜邦 實習生 高暢）：汪清縣利用縣域內典型的冷涼氣候、晝夜溫差大、空氣濕潤、森林覆蓋率高等適宜黑木耳生長的氣候條件，大力發展黑木耳産業，並在全縣形成了一條完整的産業鏈。全縣黑木耳年栽培總量6.5億袋，年産量3.5萬噸，年産值34億元……現如今，小小的黑木耳已然發展成汪清縣脫貧攻堅的支柱産業、鄉村振興的希望産業、持續長久的富民産業。

　　暢銷黑木耳 鼓了錢袋子

　　自脫貧攻堅工作開展以來，汪清縣按照“村有當家産業，戶有增收門路”的發展思路，大力實施黑木耳等産業扶貧項目，實現了一方水土養活一方人，為脫貧攻堅、鄉村振興打下堅實基礎。

　　時下，寒意漸濃，但在汪清縣鄉村，仍是一片繁忙景象。

　　走進汪清縣雞冠鄉大北村紅雞冠木耳專業農場，建檔立卡貧困戶聶樹花和同伴們正忙著包裝菌包。聶樹花告訴記者，因為自己年齡較大，過去找不到活幹。自從村裏開始種植木耳，一年四季都能在家門口找到自己能幹的零活，年底一算賬收入兩萬多元，心裏説不出的高興，“國家扶貧政策好，給錢給物，可自己親手掙來的錢，總感覺花得硬氣。”

　　農場負責人林岩告訴記者，農場以農民菌業合作社為基礎，佔地面積約14公頃，擺放黑木耳菌包袋150萬袋。建有日産3萬袋的菌包生産線，以及百萬袋規模的黑木耳擺栽基地等扶貧産業項目。經過快速發展，逐步形成了集菌種研究、菌包加工、育菌培養、擺栽種植、包裝銷售一體化的産業競爭優勢。現在農場年産值可達700萬元以上，帶動建檔立卡貧困戶19戶，普通群眾近40戶。

　　告別小作坊 迎來標準化

　　汪清素有“八山一水半草半分田”之稱，森林覆蓋率高達89.3%，具備充足的柞樹等硬雜木資源，為優質黑木耳栽培提供了原材料保障。

　　但其黑木耳産業發展並非一帆風順。前些年，木耳品種雜，品質參差不齊，土法制菌成活率低……為了讓百姓真受益、長受益，當地把目光盯在了標準化體系上。

　　在汪清縣天橋嶺鎮的汪清桃源小木耳實業有限公司內記者看到，工人們正在調試設備，為新一年的菌包生産做準備工作。因為扶貧資金的注入，這裡的木耳生産告別了“小作坊式”的生産，實現了從培育、種植、採摘、晾曬、分選、包裝等全流程的智慧化管控，進一步實現了木耳的品質、檔次升級。

　　立足優勢産業，汪清縣改變了以往菌農小作坊生産模式，累計建設標準化菌包廠52家，實行制袋、滅菌、接種、養菌一條龍式菌包生産培養，大大降低菌包成本，提高了菌包成活率。同時，改變過去菌農分散擺放、粗放簡單擺栽方式，累計建設標準化擺栽基地、木耳農場45個，每個基地農場都成立了木耳合作社，將菌農吸納入社，通過能人帶農戶、老戶帶新戶，實行“統一菌包、統一技術、統一管理、統一採摘、統一銷售”生産模式，既解決了老百姓不會幹的問題，又提高了風險抵抗能力。

　　做足線上文章 廣開産品銷路

　　酒香也怕巷子深。有了好産品，不等於有了好銷量。

　　為了廣開銷路，汪清縣打造線上線下交易平臺。在建立吉林省區域農産品産地市場——天成黑木耳批發交易市場的同時，成功獲批“國家級電子商務進農村示範縣”，在全縣範圍內建立100個農村電商基地，實現了“線上+線下”銷售、黑木耳交易物流與信息流的有機結合。

　　打開當下熱門的一些直播平臺，汪清木耳種植戶十分活躍。從種植、加工到成品的打包，他們生動有趣地“吆喝叫賣”著自家木耳。有網友留言説：“看著真饞，立刻下單買回來。”

　　經營黑木耳産品的汪清縣電子商務公共服務中心負責人劉錫軍介紹，該中心現在已經成立了4個鎮級中心，100個村級服務站。今年1月至9月，該中心木耳農産品銷售額突破1800萬元。僅9月17日當天，該中心運營的汪清特色館進行淘寶直播，瀏覽量達5.2萬人，成交3000余單，銷售額9萬餘元。