吉菜：全國餐飲界的一張名片
國際在線吉林消息（蔣民）：11月28日，由吉林省商務廳主辦的吉菜發展20年慶典在長春舉行。活動中，同步舉行了吉菜烹飪技能大賽、吉菜發展20年圖片成果展、吉菜發展20年菜品成果展評等。
此次活動旨在總結吉菜發展20週年的成果，為吉菜名店、名廚提供展示的舞臺，促進吉菜烹飪技藝創新和飲食文化交流，進一步打造吉菜品牌。
目前，吉菜已經基本形成了民俗菜、山珍菜、民族菜、生態餐飲和宮廷菜等5大系列的38個標準菜品。吉林省圍繞名菜、名點、名宴、名小吃、名店、名廚等6大板塊全方位打造吉菜品牌，初步形成了品牌集聚和品牌效應。
吉林省商務廳廳長王志偉表示，20年來，吉林省加大政策扶持力度，持續推動吉菜開發，打造吉菜品牌，拓展吉菜市場，培育吉菜文化，取得了豐碩成果；吉菜從無到有，如今已成為全國餐飲界的一張名片。
吉菜“拔絲人參” 攝影 蔣民
吉菜“珊瑚魚” 攝影 蔣民
吉菜“長白山鹿茸三珍湯” 攝影 蔣民
吉菜“乾隆白菜” 攝影 蔣民
吉菜“鼠趣” 攝影 蔣民
吉菜“一帶一鹿” 攝影 蔣民
吉菜“長白山人參鰲花魚” 攝影 蔣民
吉菜“中華鹿筋凍” 攝影 蔣民
吉菜“吉宴雞豆花” 攝影 蔣民
吉菜“海鮮大板鍬” 攝影 蔣民
吉菜“氣泡琉璃蝦” 攝影 蔣民
吉菜“鳳還巢” 攝影 蔣民
吉菜“天鵝酥” 攝影 蔣民
吉菜“繡球番茄鹿肉” 攝影 蔣民
吉菜“爽口上上簽” 攝影 蔣民
吉菜精品展示現場 攝影 蔣民
-
2019-11-28 09:35:02吉菜，讓生活更美好
-
2019-10-16 13:51:16歷久彌新的吉林味道——寫在吉菜得名20週年之際
-
2019-11-29 13:10:21吉菜發展20年慶典暨吉林省第四屆冰雪美食節在長春舉行
國際在線版權與信息產品內容銷售的聲明：
- 1、“國際在線”由中國國際廣播電臺主辦。經中國國際廣播電臺授權，國廣國際在線網絡（北京）有限公司獨家負責“國際在線”網站的市場經營。
- 2、凡本網註明“來源：國際在線專稿”的所有作品，版權均屬中國國際廣播電臺國際在線所有，未經本網書面授權不得轉載、摘編、複製或利用其他方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，被授權人應在授權範圍內使用，並註明“來源：國際在線”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
- 3、“國際在線”網站一切自有信息產品的版權均由國廣國際在線網絡（北京）有限公司統一管理和銷售。任何未與國廣國際在線網絡（北京）有限公司簽訂相關協議並出示授權書的公司、媒體、網站和個人均無權銷售、使用“國際在線”網站的自有信息產品。
- 4、對謊稱“國際在線”網站代理，銷售“國際在線”網站自有信息產品或未經授權使用“國際在線“網站信息產品，侵犯本網站相關合法權益的公司、媒體、網站和個人，國廣國際在線網絡（北京）有限公司將委託律師，採取包括法律訴訟在內的必要措施，維護“國際在線”網站的合法權益。
- 5、本網其他來源作品，均轉載自其他媒體，轉載目的在於傳播更多信息，豐富網絡文化，此類稿件不代表本網觀點。
- 6、如因作品內容、版權和其他問題需要與本網聯絡的，請在該事由發生之日起30日內進行。
京公網安備 11040202120016號
