人民網重慶電 ：“你們一定不要進購無根豆芽等有害食品，一定要從正規渠道購買，購買時一定要保存好發票。”日前，在彭水縣鬱山鎮陳家園村的集市上，村民葛先河正在為過世的母親籌辦喪宴，按照屬地管理的原則，該網格食品藥品安全協管員何夢立即到現場進行食品安全指導。

　　何夢告訴筆者，他們在對農村家庭承辦宴席食品安全進行監管時，對食品安全進行指導，宣傳《食品安全法》等相關法律法規，並簽訂食品安全告知書、責任書等。同時，現場查看了周圍環境衛生、進貨渠道、食品品質等，並囑咐不要進購無根豆芽等有害食品。“在日常的協管過程中，我們力求把食品安全工作做細做實，切實保障廣大群眾的飲食安全。”何夢説。

　　對於食藥監管部門來説，網格化監管具體來説又是怎麼實現操作的呢？筆者從縣食藥監分局了解到，彭水縣著力構建的是縣、鄉鎮（街道）、村（社區）三級食品藥品網格化監管體系，將全縣分為39個大網格、296個小網格，每個小網格配備1名專職協管員。

　　“我們對協管員補助費採取量化考核的方式進行。”彭水縣鬱山鎮食藥監所所長劉彰告訴筆者，食藥監所將每月協管員補助費細化為固定補助費和浮動補助費，各村（社區）以本轄區食品、保健食品、藥品、化粧品、醫療器械及種植、養殖大戶數月平均值所佔全鎮總數的比例計發，實現補助費水準與實際監管工作量的平衡，解決村（社）域間同酬不同工的問題。浮動補助費部分根據日常開展工作情況在年底考核時一次性結算。

　　每位網格協管員按照統一的工作標準和管理要求，主動巡查發現、接收網格化管理事項信息，現場核實出現問題的單位，準確定位，將相關信息發送至食品藥品網格化監管控制中心，分類辦理，並對辦理情況現場核查進行反饋，確保問題處置徹底、結果達標。

　　“通過網格化監管，在鄉鎮、街道的大網格下，又有了村、社區的小網格，利用現代化、數字化的工具，讓所有問題在第一時間得以暴露和處理，大力推進監管工作端口的前移。”彭水縣食藥監分局副局長冉茂波介紹説，食品藥品網格化監管體系打通食品藥品安全監管“最後一公里”，全面提升轄區食品藥品安全監管效能。（王嫚 周青松）