華龍網訊：近日，筆者走進重慶市潼南區太安鎮魚濺村，從半山上往下望去，油綠色的花椒林層層疊疊，漫山遍野散發著撲鼻的清香；花椒樹上，一簇簇，一串串，綠得發亮的果實，密密麻麻，挂滿枝頭，三五成群的椒農穿梭在花椒地裏忙碌著。

　　“今年花椒結果多、長勢好，這600多畝花椒凈賺600萬元沒問題！”潼南區東鋒農業綜合開發有限公司負責人賴祝剛向筆者介紹説，“看來，種植花椒這個項目選對了！”

　　打工學技術 返鄉種花椒

　　今年53歲的賴祝剛，當過兵，南下打過工。前幾年，他在江津區一個花椒種植大戶那裏打工，跟著老闆學到了很多花椒種植技術和經驗，同時他也看到了種花椒的效益和前景。

　　2012年，賴祝剛辭掉工作返鄉創業種花椒。在當地黨委、政府的大力支持下，他流轉土地100畝，籌集資金70多萬元，以每株1.8元的價格，從江津購買了1萬株良種花椒苗，在太安鎮打造第一個良種花椒基地。

　　“這個花椒叫‘九葉青’，是目前國內最好的優質花椒品種。”賴祝剛介紹説，九葉青花椒又香又麻，産量高、上市早，好管理、易儲藏，潼南土壤、氣候非常適合栽植。

　　栽種後的第二年，賴祝剛的1萬株花椒樹就開了花挂了果。看到花椒樹挂了果，家裏人都非常高興，但賴祝剛卻做了個出乎意料的舉動，他把還沒完全成熟的花椒全摘了。“這樣做是為了讓花椒樹儲蓄‘能量’，不‘透支’，以後能有更好的收成。”他説。

　　果然，到栽種的第三年，也就是2014年，花椒單株就獲得了6—8斤的好收成，2015年竟然達到了10—12斤，去年每株産量達到了20斤。“根據目前這個生長趨勢，預計今年花椒畝産能超過2000斤。

　　公司加農戶 大家共致富

　　2015年，賴祝剛註冊成立了“重慶市潼南區東鋒農業綜合開發有限公司”，他採取“公司+農戶”的經營模式，吸納當地40多家農戶入股種植花椒。目前，他的花椒基地已經擴大到了610畝，帶動了附近45戶村民一起種花椒致富。

　　“再過一段時間，花椒成熟就要開始採摘了，每天至少要請三四十個工人來幫忙。”賴祝剛告訴筆者，把600多畝花椒摘完，大約需要一個月時間。

　　談起花椒的銷路，賴祝剛很有信心：“目前，這600多畝花椒已被重慶花椒經銷商張老闆訂購了，他早在幾個月前就交了20萬元定金。不僅如此，雲南的花椒經銷商王老闆打電話來説也要訂購一車鮮椒。沒辦法，我只好在附近幫他聯繫貨源了。”説這話時，賴祝剛的臉笑成了一朵花。

　　賴祝剛樂呵呵地給筆者算了一筆賬：“按照目前的市場價，一斤花椒9元錢，2000斤就能賣18000元。除去土地租金、人工、運費、肥料等開支，一畝凈賺近萬元，穩穩噹噹！”

　　種好花椒樹 還得有技術

　　“種好花椒樹，還得有技術。”賴祝剛説，要使花椒産量高、品質好，在管理上必須做到以下幾點。

　　一是施肥管理。立春後，將花椒樹根系周圍的土壤深刨30—50釐米，每株施有機肥30千克左右；萌芽期及採果後，每株各施標準化肥0.4千克，施肥後及時澆一遍透水。

　　二是葉面噴肥。用3%的磷酸二氫鉀和0.5%的尿素混合溶液，每年葉面噴肥6次，開花期噴第一次，花後10天噴第二次，間隔10天再噴第三次，7月上、中旬和果實采收後各噴一次。

　　三是修剪復壯。夏季結合采收花椒，及時進行修剪。對衰弱樹剪除部分大枝及病蟲枝，秋季再抽去多餘的大枝，最後每株保留5—7個主枝，同時適當疏除冠內密集枝，疏枝量一般不超過25%，並縮剪部分弱枝到壯芽處；中庸樹的中短枝一般不短截，以疏為主，並注意保護頂芽，對長果枝適當短截，保留大芽。

　　四是強枝果穗的採摘。在大椒穗下第一個葉腋間有一個飽滿芽，這個芽是下一年的結果芽，要妥善加以保護，採摘椒穗時，一定不要連同這個腋芽摘掉，以免影響來年産量。

　　五是弱枝果穗的採摘：弱枝果穗下第一個芽發育不飽滿；第二個或第三個芽發育較為健壯，在採摘時應保留第二個或第三個芽，否則影響第二年産量。（通訊員 李雲喜 李代良）