在九龍坡區楊家坪街道食藥監管所的會議室裏，該所全體監管執法人員、社區食品安全協管員、轄區部分生産加工小作坊負責人等近30人正圍繞新近實施的《重慶市食品生産加工小作坊和食品攤販管理條例》（以下稱“《管理條例》”）展開熱烈的討論。

　　食品“兩小”的範圍是什麼？《管理條例》對於食品小作坊、食品攤販生産經營行為作了哪些詳細規定？隨著《管理條例》的頒布，對食品小作坊、食品攤販的管理方式將會出現什麼改變……帶著這些問題，《管理條例》學習培訓會開得如火如荼。

　　實際上，類似這樣的學習培訓會，在楊家坪街道食品藥品監管所並不是第一次。早在2015年，九龍坡區就開始重視食品小作坊、食品攤販的食品安全問題，甚至對食品“兩小”生産經營戶提出了一系列要求。如今，隨著《管理條例》和三個配套辦法的正式施行，更為加強食品“兩小”監管提供了堅實後盾。

　　加快全區食品“兩小”監管全覆蓋

　　近日，九龍坡區食品藥品監管分局餐飲科聯合楊家坪街道食品藥品監管所，對楊家坪街道西子路沿線食品小作坊、食品攤販開展了專項整治。針對2家食品攤販無證經營以及部分攤位衛生條件較差、“三防”設施不到位等問題下達了《責令整改通知書》，限期經營戶一週內增添必要的衛生設施、組織從業人員完成健康體檢、申辦食品攤販備案公示卡。

　　為加快食品小作坊、食品攤販的備案進程，九龍坡區正在簡化相關程式，把全區相關經營戶納入監管系統，規範其經營行為。而且，隨著全區食品小作坊和食品攤販的備案完成，九龍坡區將嚴格按照“定人、定崗、定責、定標”的要求，全面落實食品“兩小”常態化監管，充分發揮監管人員及協管員作用，實現全區食品小作坊、食品攤販的巡查監管全覆蓋，確保監管不留盲區和死角。

　　嚴厲打擊食品安全違法行為

　　“你好，我今天下午在直港大道的攤販上買了一袋糖，晚上吃著味道不對，我懷疑是不是過期了？”

　　“好的，請問您具體在哪個地點買的糖？是什麼糖？”

　　在九龍坡區食品藥品監管分局，每週都能接到數個針對食品攤販的舉報投訴電話。

　　“以前我們接到這樣的投訴電話，只能派執法人員去現場調解、勸導，沒法從法律上追究相關責任。”九龍坡區食品藥品監管分局相關負責人説。

　　但自從《管理條例》正式施行後，針對食品小作坊、食品攤販的投訴都將得到記錄、跟蹤、督辦，所有接收並核實受理的案件都會錄入監管系統，並第一時間依法開展處理。根據《管理條例》，食品藥品監管部門可對違法的攤販經營戶作出明確處罰，這對消除食品安全隱患、凈化食品生産經營秩序，起到了極大促進作用。

　　“我們鼓勵廣大市民積極向我們提供線索，特別是對食品小作坊、食品攤販。自從《管理條例》發佈後，還是有個別經營戶不自覺接受備案和管理，我們希望通過市民來加強監督，全面規範其經營行為。”九龍坡區食品藥品監管分局相關負責人表示。除通過撥打12331舉報投訴電話外，食品藥品監管部門還受理通過書信、電子郵件、傳真、走訪等形式的舉報。無論是匿名還是實名舉報，市民舉報的違法行為或違法線索經查證屬實並立案查處結案後，舉報人還將獲得一定額度的獎金，以獎勵其行為。

　　一直以來，九龍坡區保持高壓態勢，嚴厲打擊食品違法犯罪行為，著力解決影響食品安全的深層次問題。

　　如今，針對食品“兩小”生産經營行為，九龍坡區將按照嚴格要求、嚴密監管、嚴格整改、嚴肅執法的要求，依法整治巡查發現和市民舉報投訴的問題，對食品安全違法行為始終保持“零容忍”。劉欽 劉玉珮