“如果出現兩道杠就是沒有添加三聚氰胺，一道杠則有。”這一幕發生在重慶市九龍坡區彩雲湖社區裏，30余位火炬小學師生簇擁在食藥監局的工作人員旁，正津津有味地觀察牛奶添加劑的檢測結果。

　　為全面普及食品安全法律法規和基本知識，增強學校管理人員食品安全監管能力，6月30日，由九龍坡區教委、區食藥監分局聯合開展的食品安全“小手拉大手”宣傳活動在火炬小學舉行。

　　活動以“安全食品連萬家，食品安全靠大家”為主題，通過“三走進”形式展開。現場，師生和家長們走進超市，當一次食品採購員，觀看超市的食品經營許可證，辨別食品生産日期、保質期和營養標簽；走進生活，共制一張暑期健康蔬菜和水果清單；走進鄰裡，當一次食品安全宣傳員，共做一張宣傳報。

　　在活動中，九龍坡區食藥監分局對學校師生進行了食品安全宣傳教育，並通過分組參加食品快速檢測小實驗的方式，增強了師生的食品安全意識。學校還集中展示了學生製作的食品安全手抄報、暑期健康食品清單。

　　民以食為天，食以安為先。目前，九龍坡區正在全力爭做重慶全域創建國家食品安全示範城市的領跑者。記者了解到，在食品監管方面，九龍坡按照定人、定標、定責、定崗“四定”將全區劃分為69個網格，並建立信息公示、巡查日誌和快速報告制度，實行月度抽查、季度普查、年度覆蓋，成功構建了橫向到邊、縱向到底、包乾到人、覆蓋全區的食品安全監管責任網絡。

　　同時，圍繞“從農田到餐桌”的食品監管，建立“區—鎮街—市場”三級食品檢驗檢測體系，財政出資建成免費快檢室107個，轄區農貿市場、食品超市等重點區域全覆蓋實現對蔬菜、肉類、幹貨等15類大宗食品和農産品的農藥殘留、瘦肉精等19個項目的實時快檢，快檢呈陽性比未經快檢的食品抽樣效率提高25%，並實現快檢結果實時公示，讓群眾通過零距離體驗增加對食品安全的知情權和參與權，確保買上“放心食品”。

　　此外，在全民聚焦的嬰幼兒配方乳粉監管方面，九龍坡區還通過電子監管實現了對每一罐奶粉採購、銷售、庫存情況的實時查詢，目前平臺已實現對10余萬罐奶粉的動態監管，做到源頭可追溯、品質有保障。（王嫚 龍穎琳）