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雨後林間蘑菇多漂亮 但只能觀賞不能吃哦!
新華網電:入夏以來氣溫高、雨水多,是野生蘑菇生長的旺盛期,容易發生誤食毒蘑菇中毒事件,後果不堪設想。
這個月初,四川古藺縣的小虎(化名)和爺爺、姑媽就因為吃了山上採來的野蘑菇,不慎中毒,被緊急送入當地醫院搶救。在經過初步診治後由於病情危重,當地醫院建議轉至重慶醫科大學附屬兒童醫院腎臟內科救治。所幸,因搶救治療及時得力,小虎目前已渡過了生命危險期,但仍在進一步鞏固恢復治療中。
近來連續下雨天正適合野生蘑菇的生長繁殖,想嘗鮮的小虎跟著親屬和鄰居一起上山採野生蘑菇。7月3日中午,小虎爺爺在給家人煮飯時,煮了一大碗野生蘑菇湯,還炒了一盤野生蘑菇肉絲。“我們是中午吃的,蘑菇湯很鮮,蘑菇炒肉很好吃,我吃了很多,”小虎跟醫生説。午飯後,一家人並無異樣,誰知,晚上9時左右,小虎一家人就先後出現不同程度的腹痛、腹瀉、嘔吐不適,鄰居和親戚看到後趕緊把他們一家人送到當地醫院診治。經詢問病史及初步檢查後,醫生診斷小虎一家人為“毒蕈中毒(毒蘑菇中毒)”。經當地醫院搶救治療後,家人已無大礙,而小虎的病情仍呈進行性加重,後由當地醫院的120急救車送至重慶醫科大學附屬兒童醫院腎臟內科救治。在醫護人員的全力救治下,目前,小虎的生命體徵基本平穩,但仍需進一步行血液凈化及保肝治療。
腎臟內科陽海平主治醫生説,由於毒蘑菇毒性成分複雜,即便通過烹調、加工或者曬乾等方式也不能破壞其毒性。中毒表現、病情輕重各異,主要有噁心、嘔吐、腹痛、驚厥、抽搐、精神錯亂、意識障礙、急性溶血、黃疸、肝臟、腎臟損害等,嚴重者可致死亡。毒蘑菇中毒後,病情凶險,病死率高,且沒有特效療法。一旦誤食野生蘑菇後出現中毒症狀,應立即就醫,儘早採用催吐、洗胃、導瀉、灌腸等方法。如肝臟、腎臟及神經系統等臟器明顯受損的患者,有條件者建議儘早血液凈化治療,將明顯提高搶救成功率。
陽醫生還特別提醒,近日市民食用野生蘑菇中毒事件呈高發態勢。因此,請勿採摘、購買、食用野生蘑菇。鑒別野生毒蘑菇是否有毒,目前沒有簡單易行的鑒別方法,預防毒蘑菇中毒的根本辦法就是不要採食野生蘑菇。在購買蘑菇等食品時,應到正規的超市、農貿市場,不在流動攤販處隨意購買,對沒吃過或不認識的野生蘑菇,不要購買或食用。(黎華玲 劉嘉)
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