巫溪縣勝利鄉洪仙山莊。通訊員 李美華 攝

　　重慶市巫溪縣勝利鄉，距離巫溪縣城僅16公里，車程25分鐘，因四季陽光明媚，在當地有“大陽坡”之稱。

　　但記者近日在這裡採訪時發現，這個光照充足的“大陽坡”住滿了避暑的客人。他們大多來自巫溪縣城，也有人從重慶主城慕名趕來。

　　這些人千里迢迢趕來“大陽坡”避暑，究竟是為什麼呢？

　　晴空萬里卻清涼宜人

　　勝利鄉黨委書記任娟介紹，勝利鄉位於紅池壩旅遊環線上，場鎮所在地海拔約1080米，是巫溪唯一一個海拔在千米以上的場鎮，當地四季分明，陽光明媚，巫溪縣的光伏發電扶貧産業，便首先在勝利鄉試點。此外，當地森林覆蓋率達68%，全年空氣優良天數達360天。

　　儘管一年四季都晴空萬里，但這裡的年平均溫度只有9℃—15℃，夏季最高溫度不超過24℃，氣候清涼宜人。不僅如此，這裡還有不少沒有開發但極具人文價值的景點。比如洪仙岩，是明代狀元羅洪先隱居讀書之地。他原任翰林院編修，因清高不流俗被貶謫，遂辭官雲遊。因其曾在巫溪縣勝利鄉境內隱居，這座山崖便被後人稱為洪仙岩。而清代名將向榮，祖籍也在四川大寧（今重慶巫溪）勝利鄉境內。

　　這裡也有優美的自然風光。隨著鄉村公路一路向上，隨處可見險峻的山崖。在當地石柱坪、曬鑼坪等地，視野開闊，不但可俯瞰巫溪全城，還可領略高山雲海的奇美風光。從高處看，一片片美麗的雲海就像波濤滾滾的大海，一座座只露出山尖的青山仿佛是大海中的小島，在雲霧中時隱時現。

　　40余農家樂物美價廉

　　沿著新鎮路進入勝利鄉場鎮，沿途可見漫山的格桑花和盛開的向日葵，掩映在青山綠樹之間，相映成趣。而進入場鎮後，無論是道路兩邊，還是居民家中，都乾淨整潔，按統一風貌打造的房屋被向日葵和格桑花包圍，儼然一幅美麗的田園風光畫。

　　任娟介紹，2016年勝利鄉成功創建國家級衛生鄉後，當地在場鎮周圍培植了上百畝的夏花，打造了夏花小鎮景點，如今，漫山的格桑花正競相開放，向日葵已結出了飽滿的果實，十分美麗。從2015年以來，該鄉投資800余萬元打造了勝利農家樂集群，目前共有農家樂40余家，能提供床位150個左右，住宿價格在68—158元之間。此外，當地還配套建設了盤山步道和體育廣場，場鎮上還有衛生院、商店、停車場等，遊客生活十分方便。

　　為了規範服務，位於勝利鄉場鎮的21家農家樂聯合成立了洪仙岩鄉村旅遊專業合作社，統一住宿價格、統一就餐標準，深受遊客青睞。記者在洪仙山莊看到，這裡的38個床位都住滿了客人，其中大部分來自巫溪縣城，也有遊客遠道而來。渝北區新牌坊的退休教師白明7月28日帶著妻子從主城趕來後，便在洪仙山莊住下了，“在這裡長住，包吃包住才60元一天。”白明説，夫妻倆已經在這裡住了半個多月了，至少要到9月初才考慮回主城。洪仙山莊負責人龍代碧告訴記者，這個山莊佔地30畝，除按酒店標準配置房間外，還修建有登山步道、飲水池、羅洪先雕塑和觀景亭等，從今年6月1日開業以來，短短兩個多月時間，已接待遊客近7000人。

　　鄉間飯菜淳樸飄香

　　除了樂享盛夏24℃清涼，勝利鄉還有什麼好玩好吃的呢？

　　任娟介紹，勝利鄉種植有千畝青脆李、萬畝高山生態蔬菜，均可供來避暑的遊客採摘。此外，該鄉還在海拔1600米的高山草場楊家坪種植了牧草，修建了野外露營基地，可容納近千人露營。同時，勝利鄉是巫溪縣唯一的養蠶基地和科普基地，家長們還能帶上孩子，親身參與養蠶體驗。

　　此外，勝利鄉還有不少具有鄉村風味的菜品，比如特色鼎罐餐，包括鼎罐飯、鼎罐雞、鼎罐臘肉等，都用洪仙岩上的泉水為飲用水燒制，聞之令人垂涎。

　　土豆是當地人傳統農作物之一，勝利村村民為土豆量身定制了煎、炸、燉、炒等數十種吃法。此外，這裡還有農村傳統的八大碗、三蒸九扣、烤全羊、烤乳豬等，再配上當地自産的桑葚、獼猴桃釀成的酒，既能強身健體，又能美容養顏。

　　結合當地養蠶種桑的歷史，村民們還開發出了不少桑葉菜品。比如將桑葉嫩芽切絲焯水後，撒上芝麻麻油、蒜蓉、食鹽等作料涼拌，既美味又開胃。將嫩芽焯水後清炒或和包谷面一起做成桑葉粑粑，也別有一番風味。（記者 湯艷娟）