國際在線重慶頻道消息：目前，重慶市潼南區的小龍蝦供不應求，熱銷重慶、成都、甘肅等地，活蝦最高賣到90余元每公斤。 

　　潼南區自留地生態農業有限責任公司總經理黎龍今年33歲，在潼南崇龕白沙村5組養殖小龍蝦3年了，養了300多畝。由於今年市場需求旺盛，黎龍每天在潼南區養蝦大戶那裏去收購，統一用客車“貨運”，從潼南運到廣元，再從廣元轉運到甘肅的隴南、武都等地，賣給當地的批發商。人不用去跟著貨物，直接付運費，利用客車“貨運”即可。 

　　“我現在每天發貨約100斤。賣到甘肅，比平時賣到其它地方，每斤價格高3元左右。”黎龍説。近年來，吃蝦成夜生活時尚項目，小龍蝦消費快速升溫，市場供不應求，價格持續走高。小龍蝦越大，價格也就越貴。 

　　前段時間，黎龍成立了一個“全區小龍蝦養殖微信群”，全區30來戶養蝦大戶幾乎全在裏面。“群裏養蝦的，哪有小龍蝦要出售，就在群裏‘吼’一聲，我開起車子就沿線收回來。當天陸續收起，第二天一早就貨運出去了。反正市場供不應求，越多越好。”黎龍説。 

　　據悉，小龍蝦適應性極廣，具有較廣的適宜生長溫度，在水溫為10-30℃時均可正常生長髮育。亦能耐高溫嚴寒，可耐受40℃以上的高溫，也可在氣溫為-14℃以下的情況下安然越冬。其攝食範圍較廣，包括水草、藻類、水生昆蟲、動物屍體等。小龍蝦體內的蛋白質含量很高，且肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦肉內還富含鎂、鋅、碘、硒等，可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗塞。 

　　為了擴大潼南區小龍蝦養殖規模，增加養殖大戶和黎龍本人的收入，8月31日，潼南區農委在該區的農民田間學校搞起了“小龍蝦養殖技術培訓”，來自全區的60余名小龍蝦養殖大戶、養魚養蟹轉型戶都聚在了一起，相互學習和交流，為進一步擴産增收打下了基礎。據悉，淡水小龍蝦，適應力強，食性雜，生長快，抗病，耐高溫，離水數小時也不會死亡。蝦肉味細嫩，營養豐富，脂肪含量較低，深受消費者喜愛，産品供不應求。潼南區具有良好的小龍蝦養殖條件，區農委了解市場需求，發展特色種養，欲將小龍蝦養殖發展成為當地有“錢途”的産業，推動農業産業發展，實現助農增收的目標。（文 熊瀲 編輯 高爽）