原標題：供給側改革催生“畜牧城”新業態 ——榮昌一二三産業“智造”的故事

國家級重慶（榮昌）生豬交易市場實現了生豬交易的互聯網化。記者 熊明 攝

　　大螢幕閃爍，全國各地生豬網上交易信息實時更新；養殖場裏，豬兒們住著空調房，吃上了食堂營養餐，享受著淋浴；恒溫車間裏，60名工作人員每年生産畜類疫苗的産值高達1.5億元……9月5日，記者在榮昌區採訪時看到這一幕又一幕場景，心生無限感慨。

　　作為傳統生豬生産基地和全國畜牧科技高地，近年來，榮昌區通過深化農業供給側結構性改革，催生了一大批農牧業新業態。“用抓工業的辦法抓畜牧業發展，用集約的辦法提升農牧業效益，用辦園區的辦法輻射解決‘三農’問題。”榮昌區委書記曹清堯介紹，榮昌正以建設全國首個以現代農牧為特色的高新區為抓手，加快當地經濟結構優化和産業轉型升級。

“買賣全國”的網上豬市

　　走進榮昌農特電子産業園的國家級重慶（榮昌）生豬交易市場大廳，記者仿佛來到股票交易中心。巨大的電子交易屏上，左側實時顯示著全國生豬價格指數和交易情況，右側是各區域市場的相關參數，中間則是交易總額，每5秒鐘更新一次，記者採訪時數據定格在550億多元。

　　2014年5月，榮昌國家生豬市場上線，2016年交易量開始大幅增長。截至目前，市場交易總額突破550億元、生豬交易範圍覆蓋全國31個省區市，榮昌國家生豬市場可謂“一鳴驚人”。

　　“在這裡買賣雙方可以通過手機報價，買賣國內各地的生豬和仔豬。”市場首席品質官代有兵告訴記者，有別於傳統生豬交易場所的“臟亂差”，這裡的模式是生豬活體線上交易+線下交收。經過3年多的發展，這裡每天交易生豬10萬頭左右，佔全國總量的10%，日均交易額在1.2億元以上。

　　市場工作人員顧小媛見證了交易額從零到500多億元的發展歷程，“在我們這個平臺交易不收手續費，實名認證。不管是散養戶，還是養殖大戶，都能通過平臺實現生豬活體線上交易、線下交收。”作為國內首個、迄今為止唯一一個畜禽産品大市場，榮昌國家生豬市場結合生豬流通特點，借助互聯網、電子商務技術，實現了生豬交易的互聯網化。

　　“以前養殖戶賣豬主要通過豬販子，不但中間環節多，而且不少豬販子收了豬卻打白條，致使養殖戶很長時間拿不到錢。”代有兵介紹，國家生豬市場通過數字化市場平臺，打破了地域限制，將市場信息變得更加透明，實現了生豬的“買全國、賣全國”。同時減少了生豬交易環節，通過第三方支付通道，雙方交易完成即可結算到賬。

　　對榮昌來説，國家級生豬交易市場更具有戰略意義。據了解，該市場交易品種包含五大類的商品豬、仔豬及種豬，平臺生豬年在售量超過1億頭，佔全國生豬年流通量的30%。而今，市場線上商戶已近4萬戶，年成交量3500余萬頭，累計交易金額超過550億元，已成為我國最大的生豬現貨電子交易市場，基本掌握國內生豬定價權。

　　今年5月，該市場還以其海量的交易數據為依託，對交易量、價格、趨勢等數據匯總分析，每週公佈一期生豬價格指數，為政府和生豬養殖企業、養殖戶及上下游産業提供借鑒參考，有效破解生豬價格週期性劇烈波動的發展難題。未來3年，榮昌國家生豬市場將力爭實現年成交量至6000萬頭。

“豬八戒”們的現代生活

　　吹空調、洗淋浴、吃食堂……午後，榮昌日泉農牧有限公司的養殖場裏，豬兒們聽著音樂在樹蔭下“散步”，現代化豬舍裏不僅配備了通風和沖水設備，還有水空調系統。

　　4000余頭存欄的大型生豬養殖場，沒有傳統養豬場的熏天臭氣，也沒有橫流的污水。養殖場負責人劉剛介紹，近處是標準化的封閉養殖場、專業化的排泄物處理系統，遠處則是利用豬場糞便循環處理發展起來的5000余畝果園，形成了種養良性循環的系統。

　　劉剛介紹，為實現現代化規模養殖並解決養殖污染問題，該企業豬場在設計上做到了固液分離，採用泡沫消毒系統、稀料投食系統、病死豬無害化處理系統，餵養、消毒、清理全自動化，即使工作人員進入豬場，也需要全身消毒與換裝。

　　養殖場採用高位發酵床，對回收的糞污堆肥發酵生産有機肥，實現了豬糞零排放；同時，利用管網將發酵産生的沼液抽到高位蓄水池儲存，需要時即可通過水肥一體化管道，灌溉周邊的果桑、葡萄、應季蔬菜水果及其他經濟作物，在消納豬場糞污的同時，提升了經濟效益。自2012年成立至今，日泉農牧公司依託種養循環模式，不僅為豬兒們打造了一個良好的生長環境，還形成了佔地5000余畝集養殖、水果種植、休閒觀光為一體的生態農業園。

　　此外，一套“公司+家庭農場”的模式讓更多養殖戶與企業互利共贏。劉鋼給我們算了一筆賬，以農戶到公司每批次認養500頭豬為例，按照豬肉出欄體重230斤、上市率95%、肉料比在2.3~2.5、公司保底回收價每斤8元來説，農戶每年可出欄兩個批次肉豬，年收益將達18萬元。除去土建、設備以及豬苗等費用，正常情況下3.5批豬出欄就能收回成本。

　　榮昌區畜牧獸醫局相關負責人介紹，日泉農牧公司是當地工業化、信息化、規模化、標準化發展農牧産業的一個縮影，榮昌標準化養殖模式和種養循環集成技術已在國內18個省市推廣應用。目前，該區已建成西南地區最大的現代化種豬場、種養生態循環基地，每年外銷仔豬200萬頭以上。

“無邊界”畜牧特色高新區

　　一頭豬值不了多少錢，但是圍繞一頭豬能夠延伸出多大的産業？記者在榮昌區採訪時獲悉，圍繞榮昌豬産業做文章，該區形成了畜牧種養循環、獸藥及生物産業、飼料及畜産品精深加工、畜牧養殖智慧設備和畜牧産品電子商務等農牧産業集群，産值達252.4億元。

　　榮昌澳龍生物製品有限公司就是其中的代表。5000平方米的疫苗生産車間，全天保持在25℃，活疫苗與滅活疫苗車間工作人員按照流程操控著機器，60余人生産著羊包蟲病疫苗、豬瘟活疫苗、山羊痘活疫苗等10余種疫苗産品，每年産值可達1.5億元。

　　羊包蟲病俗稱“大肚子病”，是世界衛生組織認定的全球十种經濟負擔最重的疾病之一，也是最具致命性的人畜共患疾病之一。2015年，澳龍生物公司批量生産出了高品質的羊包蟲病基因工程亞疫苗，是現在全球唯一用於治療人畜共患病的強制免疫疫苗。目前，基本控制包蟲病的國家僅有冰島、新西蘭等五個島國，全球市場空間巨大。目前，該疫苗已被納入國家《包蟲病防治行動計劃》使用範圍，並在四川、青海、新疆、寧夏等7個省（自治區）試點強制免疫。

　　近年來，榮昌區堅持用工業化、信息化、規模化、標準化方式發展農牧産業，推動産業高度融合、集群發展。擁有包括美國嘉吉在內的飼料加工企業26家、GMP醫獸藥企業18家，生物醫獸藥産品銷往40多個國家和地區，成為全國最大的飼料獸藥生産加工基地、集散地和全國生物醫藥産業集聚區。

　　此外，作為國內畜牧科技資源最密集的地區之一，榮昌已經連續10年榮獲國家科技進步先進縣（區）稱號，並聯合中國農業大學、英國劍橋大學等49所科研院校，建有養豬科學重點實驗室等國家級平臺27個，院士專家工作站和博士後科研工作站6個。目前，該區正聯合中國農業大學等科研院所在榮昌共建“中國畜牧現代化研究院”。

　　通過豬産業的“接二聯三”，榮昌畜牧産業不僅主導了國內生豬市場的定價權，還成為行業標準的制定者、畜牧産業的風向標。去年，經市政府批准，榮昌工業園區升級為市級高新區，同年正式申報國家級高新區，規劃面積為17平方公里。然而，在該區區委書記曹清堯看來，作為全國第一個以現代農牧為特色的高新區，雖然地理上劃定了邊界，但在圍繞農牧特色産業鏈延伸和創新發展示範中，榮昌永遠不會設“邊界”。

　　下一步，榮昌將繼續“堅持創新引領、突出工業重點、打造農牧特色、帶動商貿繁榮、促進三産聯動”的思路，加快推進國家高新區建設。力爭到2020年，榮昌高新區工業總産值達到1200億元以上，高新技術企業産值佔工業總産值比重達42%以上。

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