怎樣才能買得放心，吃得放心？到“放心肉菜示範超市”來吧！從今年5月到明年5月，重慶市全面開展創建“放心肉菜示範超市”活動，目前已有128家超市參與其中。

　　每天隨機快速抽檢

　　昨日下午，在渝中區石油路的新世紀超市，買菜的市民不少。前來買菜的周婆婆説：“天氣熱，大家都喜歡吃涼拌菜，比如藤藤菜，不曉得農藥殘留超不超標？”

　　聽了周婆婆的顧慮，超市工作人員介紹，“放心肉菜示範超市”每天都會在“食品快速檢測公示欄”上對隨機快速抽檢的結果進行公佈，而在9月11日這一天的記錄上，正好有對藤菜農藥殘留的檢測結果，顯示陰性。

　　“有抽檢結果，感覺就放心多了！”周婆婆説。

　　超市相關負責人介紹，超市目前正積極創建“放心肉菜示範超市”，除了在進貨前對食品安全進行嚴格把控之外，還會對當日售賣的8大類生鮮食品，選擇每類中的2個品種進行隨機快速抽檢，檢測項目包括農藥殘留、吊白塊、亞硝酸鹽、甲醛、雙氧水、甜蜜素等，結果將公佈在告示欄上。

　　128家超市報名參與

　　按照國務院食品安全辦部署，我市從今年5月到明年5月，全面開展創建“放心肉菜示範超市”活動，這也是我市創建國家食品安全示範城市的一項重要內容。

　　渝中區食藥監局有關人士介紹，他們全面調查和掌握了供應示範超市的肉品、蔬菜、蛋品、水産品、水果等食用農産品採購信息，以及對應的種養殖企業和基地、屠宰企業等採購源頭信息，並建立相關檔案和記錄。同時，對渝中區的示範創建超市和供應示範創建超市的採購供應商以及採購的批發、零售市場等主體加強銷售環節監管，每月開展不少於一次的監督檢查和監督抽檢。

　　目前，全市有128家超市報名參與“放心肉菜示範超市”創建，“放心肉菜示範超市”的報名數量仍在持續增加中。（記者 顧曉娟）