原標題：【把總書記重要講話精神落實在重慶大地上】小小青花椒種出的“麻辣”生活

　　李貴剛向記者介紹青花椒製品 首席記者 周盈 攝

　　在不少吃貨眼中，重慶火鍋可謂是殿堂級的美食。一鍋麻辣鮮香的火鍋，小小的青花椒功不可沒。而在重慶酉陽土家族苗族自治縣的脫貧攻堅戰中，青花椒也發揮著大能量，幫助當地近1萬戶建卡貧困戶在脫貧道路上大步前進。青花椒種植成為當地推動産業精準扶貧的“金鑰匙”。

　　小小青花椒 撐起脫貧大産業

　　酉陽位於重慶市東南地區，長期以來，受區位條件、交通等基礎設施制約及技術力量匱乏等影響，這個隱藏在武陵山區的“世外桃源”，一直擺脫不了貧困的影子。結合自身實際情況，酉陽將目光瞄準了現代農業，頗受重慶人喜愛的青花椒成了一個不錯的選擇。

　　説起酉陽的青花椒産業，就不得不提到位於酉陽板溪工業園的和信農業發展有限公司。2008年，酉陽引進和信農業發展有限公司，從青花椒的種植到深度加工和銷售，進行全産業鏈發展。 

　　“我們現在主要採用的是‘公司+專業合作社+農戶’的模式。”和信公司對外聯絡部主任李貴剛向記者介紹，“公司以種苗、專業肥藥和種植管護技術作為投入，與農戶的勞動力和土地投入相結合，形成了‘共同投入，共同管理，共同收益‘的産業發展模式。”

　　李貴剛給記者算了一筆賬，每年農戶和公司按照85:15的比例分成，公司對青花椒進行統購統銷。為了避免市場價格波動給農戶帶來影響，他們還確立了青花椒保底收購價6元/斤。

　　“在這座加工廠裏，集成了當前國內最先進的青花椒研發機構。”李貴剛驕傲地告訴記者，公司獲得了“國家高新技術企業”認定，在調味品、日化品、保健品領域已經開發出多款産品，其中，“和麻子”、“武陵天椒”等産品榮獲市級著名商標，“花椒牙膏”、“花椒香水”、“花椒保健酒”三款産品更是獲得了自主知識産品專利。“青花椒絕對不會只是一種調味品。”李貴剛表示，未來青花椒製品還將滲透到更多的領域。

　　如今，和信農業在全縣建立18個青花椒種植專業合作社，規模化種植遍及37個鄉鎮、187個行政村，種植面積達到24萬餘畝，簽約農戶近2萬戶。

　　採摘戶對剛摘下的青花椒進行稱重 首席記者 周盈 攝

　　年入4萬 青花椒助她摘掉“貧困帽”             

　　和信公司的青花椒種植基地位於酉陽縣泔溪鎮泔溪村。在基地對面的山坡上，有5000余畝青花椒園，今年初已投産。如今，鬱鬱蔥蔥的青花椒樹給以前裸露的石頭山穿上了一套綠色的衣裳。園中不少農民正忙著採摘花椒。今年46歲的冉華梅就在其中。

　　剪枝、採摘，1個多小時就滿滿一筐，過秤5公斤，現場和信農業的工作人員記錄在冊。因是種子，所以計件單價也要略高一些，按3元/公斤付給勞務費。

　　忙活了半天，冉華梅暫時放下了手中的活，和記者聊了起來。

　　冉華梅和丈夫楊建仆本來有四個小孩，大女兒去年因病去世了，老二也因為殘疾導致生活不能自理。“為了照顧家裏這些小的，我們不能像其他人那樣，去外地打工。”冉華梅只得守著家裏小小的3畝土地，加上丈夫在家附近公司打工的收入，兩人一年有1萬元左右的收入，勉強夠維持生計，是當地有名的貧困戶。

　　2016年3月，冉華梅加入了和信公司基地的務工隊伍中。一萬多元的採摘所得，加上平時鋤地、施肥、拔草等報酬，以及丈夫楊建樸在泔溪衛生院工作的收入，冉華梅一家去年一年收入4萬元左右。

　　雖然，算不上富裕，但現在的冉華梅很開心，很滿足，“現在每年收入比原來增加了不少，而且離家近能夠照顧孩子，雖然累點，但很值得。”

　　冉桂秀在承包的青花椒地裏檢查枝葉 首席記者 周盈 攝

　　曾經的建卡貧困戶如今要在縣城買新房

　　除了在和信公司的花椒基地裏工作，不少農戶自己也承包土地種植青花椒。今年51歲的冉桂秀就自己種了30畝花椒。

　　帶著遮陽帽，冉桂秀一邊檢查著青花椒枝，一邊和記者聊了起來，“對面那一棟是我們屋頭才蓋起來的新房子。“順著冉大姐手指的方向，一棟兩層樓的鄉村”小別墅“映入記者眼簾，而在它旁邊有一個平層土房，那是冉桂秀曾經的家。

　　“原來我和我老公都在外面打工，兩個人一個月工資才1000多塊錢。”一聊起青花椒，冉大姐的話匣子便關不住了，”年紀大了，在外面打工也累，乾脆回來找個‘活路‘做。“

　　冉桂秀家裏上有老人，下還有兩個小孩，沉重的家庭負擔讓她家被列為建卡貧困戶。2013年回到老家後，她聽説了和信公司對外承包青花椒種植的消息，思量再三，抱著試一試的心態，承包了30畝的土地，種上了青花椒。

　　“開始的時候，公司提供了一些樹苗、農藥、肥料，還有技術支持，讓我們這些從來沒種過青花椒的，少了不少的後顧之憂。“冉桂秀説道。

　　2015年開始挂果，今年産了7000多斤，冉桂秀收入了三、四萬元。

　　談到未來，冉桂秀充滿了信心，“我打算承包更大的面積，再把技術、農藥、肥料的水準提升一下。”記者問她，預計明年種植青花椒的純利潤能有多少，冉桂秀想了一下回答道，“保守估計，七、八萬吧。”

　　“貧困”的帽子如今已經摘掉，冉桂秀和丈夫還商量著，再攢兩年，就去縣城裏買房子。

　　除了冉桂秀和冉華梅外，目前，酉陽全縣的貧困戶中，有近一萬戶都坐上了青花椒種植的“致富車“，佔到了貧困戶總數的35%左右。隨著青花椒種植産業的不斷壯大，農戶們的生活也越過越甜蜜，對於未來的發展，大傢夥都充滿了信心。