第六屆中俄蒙美食文化節將在烏蘭察布舉辦-國際在線

第六屆中俄蒙美食文化節將在烏蘭察布舉辦

2017-09-30 15:58:58 | 來源：人民網 | 編輯：劉詩揚 | 責編：石麗敏

　　第六屆中俄蒙美食文化節暨首屆烏蘭察布美食文化節新聞發佈會9月6日在北京舉行。

　　據介紹，以“品綠色美食，享避暑天堂”為主題的本屆文化節將於9月15日至17日在內蒙古烏蘭察布市舉辦，活動分為蒙餐宴席展示、蒙餐名菜名點名小吃展示、百人百道菜比拼、中外廚師廚藝展示、美食攝影展、等十個板塊。

　　烏蘭察布市副市長于海宇介紹，活動的舉辦旨在全面展示烏蘭察布綠色農畜産品、食品加工工藝，以地區特色美食推動餐飲文化全産業鏈發展，促進一二三産業融合發展,讓烏蘭察布美食成為內蒙古的一張名片；建設集養生、休閒、旅遊、避暑為一體的美麗烏蘭察布，為自治區成立70週年增光添彩。

　　內蒙古餐飲與飯店行業協會會長郎立興介紹，本次美食節可以概括為“一線、兩鏈、三性、四大紀錄”。“一線”，是指突出新常態下國家戰略部署及供給側改革的發展主線，新常態下調整結構推進供給側改革為主線。“兩鏈”是指一、二、三産業融合鏈和展會創新鏈，旨在通過美食節的牽動作用，轉化烏蘭察布的特色食材和産品，是綜合性會展新模式。“三性”是指“國際性”、“文化藝術性”、“惠民性”，美食節上的吉尼斯紀錄認證，來自世界各國的參賽選手大賽等，將充分反映世界各地的美食與文化。“四大紀錄”，是指百位大媽搓莜面、百道土豆宴展示、百名大師烹羊展示、萬人共品察哈爾奶茶。（來源：地方供稿）

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