為切實做好國慶、中秋節日期間食品安全監管工作，預防食品安全事故發生，確保廣大群眾過一個健康安全的節日，結合食品專項整治活動，重慶市黔江區黃溪鎮對全鎮食品生産銷售點開展了大排查、大整治，在具體工作中嚴格做到“四個加強”。

　　加強組織領導，建立健全組織體系

　　召開專題會議進行安排部署，成立了黃溪鎮食品安全專項整治領導小組，由鎮政府分管領導任組長，配備了專門人員。同時結合梳理重點區域和重點行業的突出問題，制定了切實可行的專項整治行動方案，將工作目標和具體任務分解到具體單位和責任人。

　　加強排查整治力度，嚴格落實整改措施

　　在各食品生産、經營單位做好食品安全的自查工作的同時，組織力量展開全面徹底的拉網式清查，細緻排查食品安全隱患，對排查出的問題，全面、深入、徹底的開展整治，做到檢查到位、查處到位、整改到位。堅決杜絕“三無”食品進入各市場，確保飲食安全；對出售的食品進行定期抽查，不合格的、過期的堅決銷毀，嚴防食物中毒事件的發生。

　　加強業務培訓，提高責任意識

　　重點對飯店、學校食堂、流動餐廳及食品生産加工從業人員進行業務知識、職業道德和安全意識的培訓，確保每個從業人員能夠執證上崗。同時，定期督促從業人員進行健康檢查，嚴禁攜帶相關疾病的人員從事食品生産職業。

　　加強食品安全宣傳教育活動

　　集合趕集日對群眾發放食品安全宣傳單，提高廣大群眾的食品安全防範意識和安全隱患知曉度。

　　通過此次專項整治，黃溪鎮食品生産經營行為得到有效規範，食品安全隱患得到消除，群眾食品安全保障水準得到了提高，也進一步確保了國家食品安全示範區創建工作穩步推進。（通訊員 李俊勳 鄧建飛）