比賽現場 南川區旅遊局 供圖

　　美食評選現場 南川區旅遊局 供圖

　　國際在線重慶頻道報道（高爽）：9月29日，首屆“南川味道”美食擂臺賽第四季湯鍋系列廚藝大賽暨頒獎典禮在重慶南川城區舉行，為期一個多月的賽事活動圓滿收官。廚藝大神以誘人可口的特色湯鍋展現了底蘊深厚的南川文化，讓更多的人認識南川，喜歡南川，走進南川。

　　據悉，首屆“南川味道”美食擂臺賽由南川區商務局、南川區旅遊局、重慶市餐飲協會共同主辦。自8月26日以來，分別在金佛山西坡、黎香湖瑞士風情小鎮、大觀鎮中江村、新城區南商廣場成功舉辦了金佛山方竹筍系列、金佛山養生藥膳系列、南川地方特色菜系列、火（湯）鍋系列四場廚藝大賽。活動集中展示“南川味道”美食風采，評選出南川餐飲名店10個、南川名宴3台、南川名菜10個、南川名火（湯）鍋6台、南川名廚101名、南川餐飲服務“明星”10名、南川特色宴5台、南川特色菜10個。

　　近年來，南川區餐飲業發展迅猛，不僅吸引了國內知名餐飲企業和品牌連鎖企業入駐南川，本地餐飲企業也實現了提檔升級和跨越式發展。南川已培育出國家鑽級餐飲企業5家，國家五葉級綠色飯店1家，中國名宴2台，重慶名宴21台，中國名菜15道，重慶名菜125道以及中國名店2個，重慶名小吃17個，市級農家樂示範村2個，市級農家樂聚集區2個，市級夜市街區1條。餐飲業的發展助推商旅融合，已成為南川區重要的商貿經濟增長點。

　　據了解，南川擁有得天獨厚的旅遊資源，雄偉雋秀的金佛山印記著大自然的鬼斧神工，積澱著豐厚的歷史文化，金佛山純凈自然的生態環境孕育了優質的食材，勤勞智慧的南川人運用這些食材烹制出無數美味佳肴。越來越多的南川特色菜端上了遊客們的餐桌，讓遊客真正體驗到獨特的美食美景之旅。

　　國慶期間，金佛山也推出了林間山宴、菩提素食等系列的主題宴，打造舌尖上的竹筍宴，涼拌、水煮、紅燒……秋筍百味，總有一味是你喜歡的。與此同時，還可以在深秋登頂金佛山，觀彩林、賞明月、過禪意生活，還可以為家人祈福，來一次視覺和心靈的洗滌。