中醫認為，桂圓肉性味甘平，入脾、心經，能補益心脾，養血安神，是常用的補益中藥食材。桂圓能治長期失眠、高度近視，還能提高人的智力。

　　一、桂圓——第一補腦的靈丹；

　　二、吃桂圓能根除頭暈、頭脹、頭痛；

　　三、桂圓能治長期失眠、高度近視，還能提高人的智力；

　　四、桂圓營養價值高，然而不同時間、不同吃法功效又不同。

　　金秋桂圓也上市了，桂圓屬於又營養且可增加食欲的水果，但同時很容易讓人“上火”。因此，食用這類水果時量不宜過多，尤其是兒童、老年人及患有慢性扁桃體炎、咽喉炎、“虛火旺”、便秘、糖尿病等疾病者，更應不吃或少吃。普通人一天食用桂圓的數量應控制在200克左右，每天最多不能超過300克。

　　那鮮桂圓有沒有什麼吃法，可以既飽了吃鮮桂圓的口福，又不至於上火的養生吃法呢？下面介紹幾種桂圓補益吃了不上火的方法，不妨一試。

　　桂圓蓮子粥

　　材料：糯米60克，新鮮桂圓肉10克、蓮子肉（帶芯）20克、紅棗6克、冰糖適量。

　　做法：

　　1、先將蓮子洗凈，紅棗去核，糯米洗凈，浸泡在水中；

　　2、蓮子與糯米加600毫升的水，小火煮40分鐘，加入新鮮桂圓肉、紅棗再熬煮15分鐘，加冰糖適量，即可食用。

　　功效：桂圓肉性溫、味甘，補血益心、安神；蓮子性平、味甘、補脾益腎；

　　蓮子心，清熱降火；紅棗性平、味甘，可補益脾胃；糯米性溫、味甘，能補中益氣，這鮮桂圓和帶子的蓮子搭配，再做成粥，不僅不上火，而且還有益於平常失眠的朋友。

　　年輕人適當吃點桂圓肉也不錯，因為現在年輕人生活節奏快，熬夜多，易損傷氣血，導致精神不支、頭腦昏脹、身困乏力等不適，甚至可能影響到工作的正常進行。

　　桂圓提神湯

　　做法：

　　桂圓肉20克，放進300毫升的沸水浸泡約5分鐘後喝湯，也可將桂圓洗凈剝皮，直接用沸水沖泡，代茶飲用。

　　桂圓肉能夠補脾生血，安神定志，有助於精神的恢復。為秋冬季經常熬夜，快節奏生活人士的理想保健之品。