國際在線重慶頻道消息：近日，重慶市潼南區太安鎮明宇生態林業發展有限責任公司（以下簡稱明宇公司）的食用菌生産基地裏，工人們將一箱箱金針菇、秀珍菇、榆黃菇、杏鮑菇裝車外運。“這些食用菌都是用桑枝經過農機粉碎後，做成栽培原料種植出來的。”明宇公司負責人尹庸民説。　　

桑枝粉碎後做成食用菌原料

　　潼南區是重慶市的蠶桑大區，過去，農民只知道用桑葉喂蠶賣錢，不知道桑枝有什麼用途，數以萬噸的桑枝條被用來當柴燒，甚至丟棄，既浪費資源，又污染環境。2006年，尹庸民從科技部門獲知桑枝可以種食用菌，便有了合理利用桑枝的想法。

　　經過考察論證後，尹庸民投資4800萬元，在太安鎮徵地100畝，修建了實驗大樓、粉碎車間、裝袋車間、滅菌車間、出菇車間和食用菌冷藏車間。現有標準化食用菌廠房7800平方米，其中培育廠房3900平方米，加工用房780平方米，菌種培育室780平方米，實驗室390平方米，原料加工房及庫房1950平方米。

工人們在燒菌

　　目前，明宇公司食用菌生産全部實現自動化、工廠化，每年可生産優質金針菇、秀珍菇、榆黃菇、杏鮑菇、花菇等高級食用菌4000噸，實現銷售收入4000多萬元，利潤1000萬元。

　　如今，潼南農民在養蠶賣錢的基礎上，充分認識到了桑枝條的經濟價值，農民將夏、秋季節修剪下來的桑枝條，賣給明宇公司栽培食用菌，每畝增加收入400多元。僅此一項，農戶就增收800多萬元。

　　“桑枝條變廢為寶，不僅催生了一個新興的農業産業，延伸了蠶桑産業的下游産業鏈條，而且還大大減少了農業廢棄物的面源污染。”潼南區農委相關負責人介紹，“利用蠶農廢棄的桑枝為菌棒原料，出菌後的菌渣富含有機質，是很好的有機肥料，可以還田，提高土壤的肥力，進而提高農業的綜合效益。”（圖/文 李雲喜 編輯 朱明達）