近日，重慶市食藥監局發佈“關於9批次食品不合格情況的通告”，該通告稱，近期，重慶市食品藥品監督管理局組織抽檢餐飲食品、茶葉及相關製品、炒貨食品及堅果製品、蛋製品、澱粉及澱粉製品、豆製品、方便食品、蜂産品、糕點、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉製品等14類食品276批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品267批次，不合格樣品9批次。

　　不合格産品情況

　　（一）標稱重慶博草堂科技有限公司聖子紅分公司生産的九味聖子紅配製酒35%VOL甲醇檢出值0.91g/L。比標準規定（不超過0.6g/L）高51.67% 。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

　　（二）標稱重慶趣臣食品有限公司生産的香滷鴨掌山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)檢出值0.17g/kg。比標準規定（不超過0.075g/kg）高1.27倍。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

　　（三）標稱重慶市蓬江食品有限公司生産的重慶市黔江區佳惠百貨有限責任公司銷售的黔江雞雜（酸辣味）菌落總數檢出值6.7×106CFU/g。比標準規定（不超過30000CFU/g）高222倍。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

　　（四）標稱重慶德世佳食品有限公司生産的尹生麻餅酸價(以脂肪計)檢出值7.3mg/g。比標準規定（不超過5mg/g）高46%。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

　　（五）標稱重慶仙女醇酒業有限公司生産的白酒（散裝白酒）小曲固態法甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)檢出值0.00186g/kg。標準規定不得使用。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

　　（六）標稱重慶威遠生物科技有限公司生産的忠威.瑪咖酒酒精度檢出值46.3%vol。標準規定41～43%vol。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

　　（七）九龍坡區楊家坪渝義餐飲店銷售的油炸麻花鋁的殘留量(幹樣品，以Al計)檢出值428mg/kg。比標準規定（不超過100mg/kg）高3.28倍。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

　　（八）標稱永川區武國食府生産的油條鋁的殘留量(幹樣品，以Al計)檢出值327mg/kg。比標準規定（不超過100mg/kg）高2.27倍。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

　　（九）標稱重慶市致原綠膳餐飲有限責任公司生産的油條鋁的殘留量(幹樣品，以Al計)檢出值285mg/kg。比標準規定（不超過100mg/kg）高1.85倍。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

　　對上述抽檢中發現的不合格産品，重慶食品藥品監管部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對生産經營企業依法啟動查處工作，同時已採取風險控制措施，查清産品流向，召回、下架不合格産品，分析原因並進行整改。（記者 祝可）