很多時候我們出去吃飯，老是在糾結點菜該如何選擇？這個時候招牌菜就很重要了，一看這些店的店名就知道點什麼，店家的推薦準沒錯！

蜀掌櫃小郡肝串串火鍋

　　作為一個重慶人，我們的生活是離不開火鍋串串的，看到食物在紅滾滾的油鍋裏翻滾沸騰，那叫一個滿足。蜀掌櫃小郡肝串串火鍋，地道的川渝風味，鍋底可以根據自己的口味自行選擇辣度，秘制小郡肝店裏的招牌菜，小郡肝其實就是鴨郡。店家選用自家秘制的佐料進行腌制，帶一點滷味，讓每一個小郡肝都充分入味，祛除了小郡肝本身的腥味，留下佐料的鮮香。再放進鍋底裏燙熟，蘸上蘸料，口感脆脆的也不老，一口一個停不下來。

　　地址：南坪西路31號2-2

李子壩梁山雞

　　李子壩梁山雞的名號對於重慶人來説肯定不會陌生，甚至是對於外地的人來説這也是加入了來重慶的必吃美食榜單之內。李子壩梁山雞雞肉是提前準備好的，端上桌就能開動，每天按份賣，但是也完全保證了食材的新鮮。整份雞裏邊配有芋頭、沙參、海帶、蓮藕一起燴制，和紅湯融合在一起，雞肉鮮嫩入味。芋兒是店裏的特色菜，大大的一個燉的軟糯，入口輕輕一抿就化掉的感覺。

　　地址：渝北區民安大道1000號

　　貴佐酸湯魚

　　有時候吃膩了本地菜係，想換換其他口味，酸酸辣辣的貴州菜或許是個不錯的選擇，開胃又美味。貴佐酸湯魚這家店是一家連鎖店，裝修很雅致，墻上還有一些精美的刺繡，整個環境和燈光都讓人感覺到舒服靜謐。貴佐酸湯魚店裏的招牌菜就是酸湯魚，光是聽到這個名字就讓人感覺胃口大開。魚刺少，肉質細嫩；酸湯是店裏特製的，湯里加入了豆腐、白菜和折耳根，湯汁濃郁生津。

　　地址：江南大道28號協信星光時代廣場B1層

巫山紙上烤魚

　　據説，紙上烤魚更容易集中吸收各式各樣佐料的精華，全方位的融入進魚肉本身，吃起來唇齒留香。巫山紙上烤魚店裏的招牌菜就是巫山紙上烤魚了，烤魚有巴沙魚、草魚、鉗魚、耗兒魚等，魚都很新鮮。有五種味道，香辣、泡椒、豆豉、蒜香、雙椒，大家可以自行選擇。喜歡吃辣的寶寶們一定記得點香辣，吃起來辣的帶勁，滿滿的辣椒包裹住一整條魚，香菜和蔥花撒在魚上邊，辣椒油融入進魚的每一寸肌膚，裏邊還有很多的配菜，洋蔥軟軟甜甜的，芹菜脆脆的，吃起來回味無窮。

　　地址：大學城熙街二期保利萬和電影院對面22號樓2樓2號