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這些藏在墻根下的美食 你還記得嗎

2018-01-15 10:50:23 | 來源:華龍網 | 編輯:高爽 | 責編:石麗敏

  城墻是一座城市歷史的見證,城門則包容著這座城裏的人。重慶有許多現存的老城墻,在這裡延續下來的不只有記憶,還有美食。這些藏在墻根下的美食,你還記得幾家?

  朝天門

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  朝天門是十七座城門中規模最大的一座城門,正處於長江、嘉陵江交匯處,城門原題有“古渝雄關”四個大字。南宋時,欽差自長江經該城門傳來聖旨,故得此名,如今的朝天門早已成為重慶的地標。

  美食推薦:九九豆花館

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  這家豆花館開了多少年,店舖很舊,吃飯時間這裡通常都是水泄不通的,火爆異常。這裡葷菜和豆花都是5塊,素菜2塊,但份量不多,標配是豆花加海帶排骨湯。屬於典型的江湖菜,絕對的江湖老館子風格。

  美食推薦:街邊滑肉

  瘦肉的外面裹了一層紅苕粉,顏色並不好看,但卻是最正宗的顏色和味道。豆芽打底,外皮軟糯,裏面柔嫩不柴,絕對是小時候的味道。

  通遠門

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  古代,通遠門是重慶城通往外界唯一的陸路通道。通遠,寓意是通向遠方的坦途光明之路,又為了顯示軍事要塞的堅實與重要性,築城人特地在通遠門左右修了金湯門與定遠門,寓意“金湯堅城,揮戈定遠”。

  通遠門可算是重慶保存最完好的古城門了,完整的結構、斑駁的墻體、影斜的樹木,還有那重現古戰場的雕塑,這裡的種種都在訴説著當年的歷史。

  美食推薦:慕兒姜鴨面

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  這家店開了多年了,是夜貓子經常光顧的一家小店。人多的時候吃飯還要排隊,等得比較久,停車也特別難。現在新店搬到了財信渝中城。除了招牌姜鴨面、蹄花,爆炒鼻筋、黃喉也是他們家的特色菜,環境升級了,但味道依然保持著原來的水準。

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