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這幾家開了10年以上的魚館子 你吃過嗎

2018-01-23 13:10:09 | 來源:華龍網 | 編輯:高爽 | 責編:石麗敏

  重慶這幾家開了10年以上的魚館子,不僅好吃,還有一種地道的重慶味,一起來看看吧。

  大眾魚莊

【食在重慶 標題摘要】這幾家開了10年以上的魚館子 你吃過嗎

  這是十幾年的老店了,但是店裏面的衛生做得非常好,都是乾乾淨淨,整整齊齊的。他家的特色就是火鍋魚,冬天的時候還有特色的羊肉鍋。他家的鹹菜也是亮點,想要更豐富的味覺體驗,可以加一些這種鹹菜在裏面,聽説很多食客吃了都還要打包帶一份帶走。

  魚排的位置只有大刺,可以放心吃,魚肉很嫩。更重要的是魚頭很大,喜歡吃魚頭的千萬不要錯過。

  地址:沙坪壩區先鋒街108號附40號(二塘中學)

   亮亮烤魚

【食在重慶 標題摘要】這幾家開了10年以上的魚館子 你吃過嗎

  烤煮之後的魚邊有饞人的金黃色,魚肉帶了一點點的焦味,因為佐料的加持,味道並不會奇怪。烤魚的特色就是先烤後煮,素菜一直煮在湯汁裏,吸足了佐料和魚肉的味道,吃起來十分給力!作為配菜的魷魚是他們家最受歡迎的,土豆是先油炸過再煮的。

  地址:渝中區李子壩正街土家菜坊旁

  三三火鍋魚莊

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  他家在巴南區算是非常火的魚店了,外面還搭了兩個大雨棚,人多的時候可以用。一到飯點,空空蕩蕩的雨棚瞬間就會被填滿,想去吃的最好是提前電話預定,老闆會提前把魚佐料碼好。

  他們家酸菜是自己泡的,用這個做魚,光酸菜就吃得很巴適了。魚的品種不多,只有花鰱、鯽魚和羅非魚這三種,但是口味酸辣麻搭配得相當完美,羅非魚鮮嫩不説,後味還帶著微微的鮮甜。魚肉嫩滑,需要用勺子,要不有點夾不起來。

  地址:巴南先鋒村江家院小區東門(華龍網綜合)

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